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中西醋話(上)

... 香醋。「米醋」,是以大米釀造,不需經過陳年熟成,本身帶有一種水果香氣,使海鮮、白肉等食材的鮮味更突出。「陳醋」 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2020年01月16日

中農辦:小麥等三大主糧進口配額不變

中國在中美首階段經貿協議承諾會從美國進口一部分小麥、玉米和大米,引發市場憧憬內地或調整相關進口配額。不過,中國 ...全文

即時新聞中國財經2020年01月07日

提倡「山藥粥」養生

... 米半升(300克,即大米,中醫認為其有健脾和胃、壯筋骨通血脈、除煩渴止瀉痢功效)。慢火煮成粥,空腹食之。其功效 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2020年01月07日

香港電力市場的監管機制

... 。手機、汽車、豬肉、大米也會加價,但消費者常常淡然處之;即使房價貴得離譜,只升不跌,也沒有像電費這樣招來眾口一 ...全文

今日信報時事評論龍虎山下周文2020年01月01日

聖誕快車 紅軍攻城

正面看,老鼠愛大米,家中吸引到愈多老鼠光顧,證明這是大富之家。正面看,英超維持聖誕快車的傳統,無非想刺激經濟和 ...全文

今日信報副刊文化深度球真咖哩略2019年12月25日

南韓對朝糧援順延至明年

... P)向北韓援助5萬噸大米,並將該項目經費結轉到下一年度使用。 韓聯社報道,首爾政府內部多數意見曾傾向於叫停項目 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年12月17日

旺旺中期多賺18% 增派息兩成

... 材料包括紙箱、白糖、大米及棕櫚油價格回落,令毛利率改善。 旺旺上半年度收益93億元,按年僅微升0.6%;營運利 ...全文

今日信報財經新聞2019年11月20日

為什麼要管制公共交通?

... 新的離島渡輪航線等。大米、豬肉、手機也同樣與民生息息相關,為什麼單單補貼公共交通? 香港奉行自由經濟,政府對商 ...全文

今日信報時事評論龍虎山下周文2019年10月30日

香料含毒 禍從口入

... 黃曲霉在霉變的穀物如大米、豆類和花生中產生,是可以致癌的物質中比較強烈的毒素,在加熱至攝氏280度以上才會分解 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年10月28日

南韓棄世貿發展中國家優惠
回應美國改革倡議 料經濟影響有限

... 判權,盡可能保護南韓大米等敏感產品,強調並非放棄發展中國家地位,只是新一輪談判中不要求優惠。 南韓的行動被視為 ...全文

今日信報EJ Global2019年10月26日

南韓放棄世貿發展中國家地位

... 行使談判權,盡可能對大米等農業領域加以保護。 南韓在1995年以發展中國家身份加入世貿。美國總統特朗普今年7月 ...全文

即時新聞國際財經2019年10月25日

南韓大米產量料創39年低

南韓統計廳表示,預期今年國內大米產量377.9萬噸,按年下跌2.3%,連續4年減少,創1980年遭遇重大災害以 ...全文

即時新聞國際財經2019年10月19日

中印領導人再會談 習提6建議

... 中方積極增加進口印度大米和食糖等產品,希望用好高級別經貿對話機制,推動雙邊貿易平衡可持續發展,同時歡迎更多中國 ...全文

今日信報兩岸消息2019年10月14日

任正非家族掌控華為非電訊子企

... 萄酒、高檔牛肉及優質大米。 路透曾邀請任平、任樹錄及深圳慧通商務管理層接受訪問,惟遭華為拒絕,同時對員工住宿福 ...全文

今日信報財經新聞2019年10月12日

大稻埕

... 茶葉、南北貨、布料和大米的批發集散地。 現在的迪化街還保留着完好的南洋式騎樓,藥材店、海味店、茶葉店和傳統手工 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2019年10月11日

中式廚藝演繹 日本米之盛宴

... 林水產省資助,全日本大米及大米相關食品出口促進協會主辦之「日米の盛宴」活動,精選7款來自日本各地的優質日本米, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年10月08日

前布政司鍾逸傑 香港為家

... 式,他第一份工是管制大米進口,特意去西區接觸大米進口商;其後第二份工則接觸荃灣、元朗等地區的商人、村長、廠家, ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年10月04日

海鮮滙演 愛琴風情

... 以紅菜頭水注入每一顆大米中,豐富的食物纖維對身體健康甚為有益。除此之外,自助晚餐亦設有戶外燒烤區,即席烤製多款 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年10月04日

韓月內對朝援助大米計劃落空

韓聯社報道,南韓政府原計劃月內通過世界糧食計劃署(WFP)向北韓援助大米,但由於朝方不予理睬,大米未能如期交付 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年09月30日

安倍:特朗普同意不對日本汽車加徵關稅

... 。美國在日本最關注的大米作出讓步,取消原先設定的7萬噸免稅額度。 特朗普說協議初步為美國農產品等,降低或取消共 ...全文

即時新聞國際財經2019年09月26日

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