... Bisquit百事吉白蘭地，酒塞一開已粉碎，足見年份夠。班哥亦不能失禮，攜來一瓶澳門太陽城集團特製茅台，開瓶酒 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年07月28日
... 更漂亮。
灑白蘭地添酒香
製作蘋果批講的是耐性，煮蘋果餡是重要的一環，一定要用慢火加砂糖來煮蘋果粒，期 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2017年07月01日
... 至一天。
加白蘭地醃肉
在扒類調味方面，西式菜系喜用香料，最基本為鹽和黑椒，Ben笑說單純地在牛肉表面 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2017年06月17日
... 番紅花、紅椒、番茄及白蘭地等製成的西班牙飯醬，為米飯更添美味。
玩味小吃
清新的甜品有「青檸雲霧及開心果海綿蛋 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年05月09日
酒界的美酒層出不窮，不同年代總有獨領風騷的勢力，香港酒界便從烈酒拉開序幕，由上世紀七八十年代流行的白蘭地，後來 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2017年04月18日
... 國湄公河，以車厘子、白蘭地、橙酒、Benedictine甜酒、青檸、橙、菠蘿汁及泰國勝獅梳打水混合而成，清新奪 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月27日
... 和烘好的龍蝦殼，灒上白蘭地後點火燒香，然後加上鮮茄、香草及辣椒粉，並注入清水慢火煮兩小時。煮好後，便可將整煲湯 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2017年02月18日
... 灰色，換上易襯的法國白蘭地色、軍綠和藍色主調，更不時在皮具的細節處中找到Bugatti的元素。如以汽車的馬蹄形 ...全文
今日信報副刊文化郎鍾物語劉妙賢2017年01月03日
