... 粵式技法烹製，魚頭用高溫油泡來瞬間鎖住鮮味，加入經燜炒的豬肉絲、冬菇絲及自家調製蠔油醬汁等，燜煮約十多分鐘，使 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年06月09日
... 沿岸雲量及驟雨增多，高溫天氣有所緩解。
現時各電腦模式預計該低壓區會在未來兩三日於南海中部逐漸發展，並可能成為 ...全文
即時新聞時事脈搏2025年06月08日
... 。
去年夏季以來極端高溫致大米歉收等因素影響，今年日本國內大米價格不斷上漲，連創新高。5月23日，日本總務省公 ...全文
即時新聞時事脈搏2025年06月06日
... ，屆時本地風力較弱，高溫天氣持續。按照現時評估，兩個情境發生的可能性仍然不相伯仲。 ...全文
即時新聞時事脈搏2025年06月05日
... 日本多地錄得有史以來高溫，令蟲害增加、用水需求大升；高溫又會降低花粉活性，繼而影響授粉成功率，令空殼率上升；另 ...全文
今日信報副刊文化勿忘清酒李醒良2025年06月05日
... 能抵禦攝氏1600度高溫，不單有助防止輻射洩漏，同時又不需要停機裝填和卸載燃料，變相更加安全及提升核電廠效益。 ...全文
今日信報理財投資科技投資尹德政2025年05月31日
... ，星艦進入大氣層接觸高溫途中爆炸解體，殘骸預計將落入印度洋。
SpaceX發聲明承認本次任務失敗，稱「星艦」已 ...全文
即時新聞國際財經2025年05月28日
... 兩三日氣溫稍為下降，高溫天氣緩解。下周三及周四驟雨較為頻密及有雷暴。
...全文
即時新聞時事脈搏2025年05月24日
天文台今早繼續發出特別天氣提示，提醒高溫天氣持續。
天文台稱，一股偏南氣流正為廣東沿岸帶來驟雨。本港今早大嶼山 ...全文
即時新聞時事脈搏2025年05月23日
工作暑熱警告現已生效，勞工處提醒僱主及僱員在警告生效期間採取適當措施，以預防在酷熱天氣下或高溫環境中工作而引致 ...全文
即時新聞時事脈搏2025年05月22日
天文台發出特別天氣提示，稱高溫天氣持續。
天文台表示，受高空反氣旋影響，廣東沿岸及南海北部天色大致良好。本港今 ...全文
即時新聞時事脈搏2025年05月22日
綜合內媒報道，北方近期大範圍高溫，周二高溫區的地面溫度普遍超過攝氏50度，其中山西永濟錄得71.1度，當地午後 ...全文
今日信報兩岸消息2025年05月22日
... 元素，可以防止磁鐵在高溫下失去磁性，對電動車至為重要。然而，巴西稀土業一直難與中國抗衡，原因是開採和加工成本比 ...全文
今日信報EJ Global2025年05月21日
... 上後，以掛爐方式放入高溫地窖或者爐中進行烤制，借熱力反射烤烘；燒香後，蘸以麥芽糖或蜜糖水回爐略燒，一塊叉燒才告 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年05月21日
... 月，演員頂着三十多度高溫穿冬裝拍攝，拍到嘔吐仍拒用替身；導演要求演員「一鏡到底」，演出及拍攝難度大增。江湖傳言 ...全文
今日信報副刊文化視線所及周國豐2025年05月21日
... 能力亦會下降。夏日的高溫會導致脫水情況加劇，如果沒及時補充水份，酒精進入濃稠的血液中，自然更容易有醉意。
一個 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2025年05月13日
... 木明火炭烤，每塊牛扒高溫炭烤下，保持到外脆內嫩、汁液豐盈，證明廚師有一定功架。上桌時，牛扒較「的骰」，因每件牛 ...全文
今日信報副刊文化食無定味多言2025年05月10日
... 粟粉，用攝氏205度高溫，炸1分鐘才能做到皮脆內嫩。這道菜數年前教會徒兒黃永強，他拿捏到這艇高級粵菜要求，個人 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年05月09日
