... 胃、泄瀉等，亦可用於食物中毒解毒。
胡椒的辛辣味主要來自化合物胡椒鹼，胡椒鹼同時存在於果皮和種子中。胡椒的氣味 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年05月23日
3名男女上月進食購自屯門一間店舖的牛肝菌後食物中毒，翌日入住屯門醫院急症室，情況一直穩定，經治療後出院。
涉事 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年05月14日
... 理想，並不表示會引起食物中毒。
發言人指出，已知會該處所負責人上述違規事項，並指令其即時停止供應有問題雪條及在 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年04月16日
尖沙咀一間酒店食肆發生懷疑集體食物中毒，10名市民周一晚膳後，出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。
受影響的4男 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年04月06日
... 組織胺。組織胺能引起食物中毒，故此鮫魚離水後須立即冷藏。古時日本人注意到鮫魚這個特性，把鮫魚魚肉浸漬在鹽水和醋 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年03月27日
衞生署衞生防護中心正調查一宗懷疑食物中毒個案，合共涉及10人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年03月08日
衞生署衞生防護中心正調查一宗懷疑進食野生菇類後，引致食物中毒的個案，呼籲市民切勿在公園或郊野採摘野生菇類進食。 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年03月08日
衞生署衞生防護中心正調查一宗涉及一個旅行團的懷疑食物中毒個案。
該個案涉及一個旅行團的21名團友，分別為7男1 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年02月22日
... 認為，最有實際需要是食物中毒、詐騙消費者等的案件，苦主較多，但個別涉及金額少，各自提出訴訟並不符合經濟原則，所 ...全文
今日信報要聞2018年02月12日
... 理想，並不表示會引起食物中毒。
發言人說，中心已知會該食肆負責人上述違規事項，有關食肆亦已按中心指令停售所有軟 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年01月19日
... 險之事，處理不好隨時食物中毒，班哥更不敢起筷，當然賓客志不在吃。
當晚的酒單亦不錯，集團空運了數十箱紅酒、藍牌 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年11月17日
... 用未經煮熟的漢堡包後食物中毒案件有關。
今年7月，有母親投訴，她的5歲女兒在進食麥當勞的漢堡包後，懷疑因漢堡包 ...全文
今日信報EJ Global2017年10月19日
... 品之後出現問題，例如食物中毒，基建工程硬件出現問題要更換，那麼檢測企業便要被問責，甚至有惹上官司的風險。
在國 ...全文
今日信報理財投資私募廣角鏡鄧文耀2017年10月07日
... 長，乳酸菌能夠把引致食物中毒的細菌趕絕，延長蔬菜或肉類的保存期。古時人類要展開長途跋涉之旅，就必須帶備糧食，因 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年09月26日
央視報道，江西南昌9月5日晚上突然發生大批幼童食物中毒，經統計共121名幼童求醫，其中33人留院。他們來自三家 ...全文
今日信報兩岸消息簡訊2017年09月07日
... 萬成人死於水源不潔或食物中毒引起的食源性疾病，更是全球兒童的第二大死因。
為了解決這項嚴重的世界議題，有許多機 ...全文
今日信報理財投資社創群英李家雯2017年08月12日
