金秋時節清風送爽,又和佛山超級老饕輝哥一期一會。輝哥是「食」途老馬,對大灣區食府瞭如指掌,是日午餐安排在順德杏 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年11月28日
這道菜結合了Edward對雞肉的喜愛和童年時對沙嗲的熱愛,「小時候每次家庭聚會,都要求爸爸買沙嗲畀我食,沙嗲醬 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年11月28日
避風塘炒蟹是香港著名菜式,以香辣、惹味見稱,特別之處在於,有大量炸蒜和辣椒融和的味道,讓人吃完都要勁啜手指,回 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年11月26日
... 當天,班哥奉贈著作《班哥有食緣》,其中便有描寫劉氏陶藝章節,並題詞「灣溪陶藝,劉傳正統」。當天,眾人在館前劉傳 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年07月11日