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詠春隱俠梁相宗師 與師父一起走過的日子

... ,兩度當選為港九飯店餐飲業職工總會會長,展現了其領導能力與社會擔當。 他所傳授的詠春,承襲葉問宗師之脈,乃是一 ...全文

今日信報副刊文化智周萬物郭少棠2026年01月31日

輸入勞工丨孫玉菡:截至去年底逾17萬人 餐飲業佔近6.5萬

政府於2023年9月推出「補充勞工優化計劃」以解決勞動力短缺問題。 勞工及福利局局長孫玉菡回覆立法會議員提問時 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月28日

Pizza-BOX在港全線結業

餐飲業寒冬持續,在本港有23年歷史的薄餅銷售店Pizza-BOX正式全線結業,位於觀塘康寧道的最後一間分店已經 ...全文

今日信報獨眼香江2026年01月28日

米芝蓮三星大廚下凡 宣揚港式飲食 廚魔用心守護茶餐廳文化

... 無兩。 可惜近年香港餐飲業環境急速轉變,昔日的光環似乎已淡然失色。「廚魔名人坊」於2024年加盟LUBUDS飲 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2026年01月27日

港星餐飲零售同病相憐 中國過江龍催逼變革

... 沒有北上消費潮,兩地餐飲業是否就能歲月靜好呢?恐怕未必。細數經營困難的原因,其實一部分跟內部因素有關。新加坡貿 ...全文

今日信報時事評論老總平常談鄧傳鏘2026年01月26日

內地推預製菜國標 明示餐飲加工方式

... 營養地吃?文章認為,餐飲業要視質量和安全為生命,更加積極、真誠、有效回應社會關切。   ...全文

今日信報兩岸消息2026年01月23日

輸入勞工丨孫玉菡:新規定下餐飲業申請宗數明顯回落

... 表示,新規定實施後,餐飲業的輸入勞工申請宗數明顯回落,由去年6月至8月每月平均近370宗,下降至9月後每月平均 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月21日

師徒情誼傳承 蘇格蘭山海餐桌

... 以來,一直是英國精緻餐飲業界翹楚。映照着周遭平靜、深思、穩定而自信的氛圍,它不單是一個非凡的用餐目的地,更是兩 ...全文

今日信報副刊文化崢味之約楊崢2026年01月20日

議員倡派「夜間消費券」振市道

... 擇。出席同一記者會的餐飲業界代表陳植漢估計,有關措施可令1.75萬間食肆受惠。 吳傑莊解釋,雖然政府經營賬目有 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年01月20日

工會:勞資需時適應「468」兼職新規

... 向《信報》表示,接獲餐飲業工友反映被僱主「減鐘」,不過他認為勞資雙方都需要時間適應新措施,料僱主長遠不會為節省 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年01月20日

財政預算案2026丨吳傑莊倡推夜間消費券

... 人工智能等。 同場的餐飲業界人士陳植漢建議,推出為期約3個月的夜間消費券,並限制在晚上9時至凌晨3時、光顧實體 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月19日

從一顆餃子到全球版圖

... 子及雲吞產品在零售與餐飲業的GMV計算,同樣位居中國市場第一。這些數字背後,反映的並非單點成功,而是一套已被驗 ...全文

今日信報理財投資財智博立洪龍荃2026年01月17日

新奮鬥主義迎接AI年代來臨

... 水平是拾級而下的。看餐飲業被內地嚴重衝擊,相信不是完全因為價錢,服務水平亦是一個被比了下來的現象,這個可能是下 ...全文

今日信報理財投資擇地有聲汪敦敬2026年01月16日

杭州優游之旅(二)

... 舒適。另一餐則與內地餐飲業朋友吃午飯,欣賞到植物園內的四周環境。今次則特意訂了12月31日慶祝除夕。 另一間西 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年01月16日

Shake Shack去季收入31億遜色

... 表現很可能加劇市場對餐飲業前景的憂慮。   ...全文

今日信報EJ Global簡訊2026年01月13日

結業潮丨盤點近期「執笠」商舖 邊個行業係重災區?

【結業潮/戲院/餐飲業/撤出香港】本港經濟近期持續復甦,惟結業潮仍持續,各行各業紛紛捱不住倒閉,戲院、多年老字 ...全文

即時新聞香港財經2026年01月12日

薄餅之王握大「胃」

... 自炮製的。」華盛頓區餐飲業聯會主席利高斯說。 梅克斯的薄餅帝國,餵飽一班美國最具權力人士的肚,從而悟出薄餅指數 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知球千仞2026年01月10日

漁農嘉年華開鑼 六成檔賣本地貨

... 商、零售業、酒店業及餐飲業採用本地產品。新品牌會在今年第一季諮詢業界,預計第二季推出認證計劃,年中舉行品牌發布 ...全文

今日信報獨眼香江2026年01月10日

杭州優游之旅(一)

... 壹零貳小館,得知當地餐飲業變化極大,而且現實比想像中變化更多。杭州因有阿里巴巴總部落戶,令這個二線城市得以高速 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年01月09日

食肆盈利挫 節日應減價

... 映需求側;要全面衡量餐飲業的經營狀況,肯定不能只知其一不知其二,又或計入而不計出。 統計處其實同時提供了整體膳 ...全文

今日信報時事評論道之道李道2026年01月07日

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