... 顯心思。 text by miu lau 火焰威士忌姬松茸肉碎焗響螺 ...More
EJ Insight2024-07-09
... 天使用。 TEXT BY MIU LAU 具溫和潔淨功用，同時有效維持染後髮色及減慢褪色速度的亮澤護色洗髮露。 採用95%天然配方的保濕護髮噴霧，特別適合乾旱和毛躁髮質的人士使用。 ...More
EJ Insight2024-07-09
近日，火紅的福建菜餐廳港島香格里拉茗悅，邀請了新加坡Rempapa餐廳來港，於6月27及28日兩天攜手舉行聯乘活動，展示閩菜的精髓。 TEXT BY 再思 PHOTO BY 港島香格里拉 Rempapa主廚Damian D'Silva Rempapa主廚Damian D'Silva和茗悅主廚林師傅結合烹飪的熱情和對福建菜的領會，不斷改良菜式。在兩天的聯乘活動中，食客有機會品嘗三道菜午餐和五道菜晚 ...More
EJ Insight2024-07-09
... inspired by @joooo.ann」（你只能提及受Joann的作品啟發），說可見展品概念是先取得原 ...全文
... "Inspired by @joooo.ann"（你只要提及受@joooo.ann的作品靈感啟發）」，可見展品 ...全文
... 的未來。 TEXT BY CHRISTOPHER LAIPHOTO BY DUNHILL 生於1971年，在金斯頓大學時裝學院時裝設計系畢業的Simon Holloway，多年來效力不同時尚品牌擔任要職，可謂經驗十分豐富。「十幾歲時，我經常閱讀時尚雜誌，例如英國的《Vogue》和《Tatler》，然後我還經常往返於英國和美國之間，因為我的家人都在美國。所以我看了很多有趣的美國雜誌，像是《Deta ...More
EJ Insight2024-07-05
... Hong Kong by extension, will be in the trickiest position whoever wins. China was mentioned only briefly during the debate when Trump accused Biden of fearing Beijing. But Republican and Democrat lead ...More
EJ Insight2024-07-04
作為標準「咖啡粉」的我，常常四出尋找新豆新口味，這次又有好介紹！咖啡香來自巴拿馬，說的是全新香港咖啡品牌By Carmen宣布將於本月在全線City’Super分店發售自家Finca Carmen咖啡莊園2023年度的瑰夏 (Geisha) 及卡杜拉 (Caturra) 兩款咖啡掛耳包。 文：Lawrence Yu Finca Carmen咖啡莊園位於巴拿馬創立於1960年，擁有得天獨厚的地 ...More
EJ Insight2024-07-04
... 音樂會。 text by miu lauphoto by ben tam(部分受訪者提供) 獨特的天賦注定韓智浩要成為鋼琴家，「在學彈琴之前，只需單憑聽過歌曲後，如在幼稚園學到的兒歌，我就可以在家裡彈奏。」自此父母便讓他學琴，亦成為音樂會的常客。直到11歲在音樂會上聽到柴可夫斯基的鋼琴協奏曲，那一刻他被深深震撼和感動，領略到鋼琴家擁有的強大存在感，自此他堅定了成為優秀鋼琴家的決心。 生於韓國、旅居 ...More
EJ Insight2024-07-04
... Hong Kong by extension, will be in the trickiest positi ...全文
今日信報時事評論STRAIGHT-SHOOTING褚簡寧 Michael Chugani2024年07月04日
若你能現場欣賞口琴家何卓彥(Cy Leo)的演出，定必驚歎於他的極致琴技，他可以大玩古典樂，以口琴自在從容地演繹出高難度的孟德爾遜《E小調小提琴協奏曲》，另亦可熱情洋溢地吹奏融合現代探戈、爵士和新古典音樂元素的自創樂曲，在不知不覺中令人迷上這把音色純正又優美的口琴。 TEXT BY MIU LAUPHOTO BY BEN TAM、KEVIN KU PHOTOGRAPHY 得天獨厚的音樂天份，令C ...More
EJ Insight2024-07-03
... ial media by children under the age of 14. The U.K. government is also considering banning the sale of mobile phones to people under the age of 16... Today, in many places, smartphones and social medi ...More
EJ Insight2024-07-02
... A survey by the University of Liverpool found that, by late 2022, only 30 percent of the Hong Kong migrants had secured full-time employment despite their high level of education. About 59 percent ha ...More
EJ Insight2024-07-02
若說將古典與搖滾、流行樂融合又玩得出神入化的，小提琴家楊陽(Charles)絕對是箇中佼佼者。他同時亦是作曲家、唱作歌手、擅長即興創作演奏等，名副其實的跨樂界藝人，先在2018年獲授「伯恩斯坦獎」，《波士頓環球報》形容他為「演奏古典小提琴，卻渾身散發搖滾樂星的魅力」。後來2023年格林美獎也給予他肯定，致上最佳古典器樂獨奏獎，他的獨特音樂魅力打破了古曲樂與流行樂的藩籬。 text by miu ...More
EJ Insight2024-07-02
