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台式新款麵包登場

人氣台灣麵包及現萃茶飲店Share le Pain,一直以髒髒包、爆漿珍奶軟歐為焦點,為延續台灣麵包的潮流,店 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年04月23日

春夏健康飲食

... 當然少不了水果茶。新茶飲以多款應季水果混合用原茶葉沖調而成的茶底,如「鳳梨橙子茉莉」,當新鮮菠蘿的酸甜碰上橙子 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年04月09日

唐宋遺風 人文茶館

... 如宋代茶坊風貌的現代茶飲兼美食空間,花畫伴茶,風花雪月。 於台灣有近36年歷史的著名茶飲品牌春水堂自去年登陸香 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年03月28日

Pin Me手機點餐小店恩物
掃二維碼落單 走冰少甜任你揀

... 奶茶塑化劑事件,台式茶飲業首當其衝;查宇的生意亦大受影響,翌年結業收場。 由老闆變回打工仔,結果他去了銀行做銷 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2019年03月25日

統一推鋁罐黑咖啡攻高端市場

... 元,升3.6%;其中茶飲料多2%,主要由統一冰紅茶及統一綠茶銷售帶動。該公司指出,除了進軍高端飲品市場,為了迎 ...全文

今日信報財經新聞2019年03月23日

迷人紫色調 春日紫羅蘭

... 氛,甚至簡單地沖泡花茶飲用,其花瓣之美,為食物錦上添花。可是擁有清幽香氣的紫羅蘭,一如大多數花卉般新鮮吃下時, ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年03月20日

寶島風味蘿蔔糕

... 別帶來了冬日溫暖手工茶飲,包括「紫薯雪絨黑糖薑母鮮奶」,以台灣天然黑糖及薑母製作,加入幼滑香濃的紫薯奶蓋,層次 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年01月30日

流感高峰少數病童傷神經系統

... 等預防用食療方、中藥茶飲、保健穴位等方式,引導群眾運用中醫藥知識自我調護。 ...全文

今日信報兩岸消息2019年01月26日

台式調飲店 歐式甜軟包

... 響品質,這裏不如坊間茶飲店般用粉沖或預泡茶,用的是嚴格挑選來自台灣各縣市及其他國家的上等茗茶,保證茶款風味鮮明 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月22日

繼續談瑞幸咖啡

... 前深圳連鎖餐飲(包括茶飲)店長工資基本在六千至九千元人仔,而茶飲行業基本位於行業最底端六七千元左右。 如果不是 ...全文

今日信報副刊文化俺俺占占老占2019年01月16日

華麗轉身 匠心茶舍

... 、西式拼配紅茶、特調茶飲,以及自家製精緻茶味小點,讓大家細味茶的風土和匠心工藝。 啟發自美麗大自然的BASAO ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月15日

「動汗」與「靜汗」

... 水反覆沖泡以上材料作茶飲用。 北芪大棗浮小麥山楂茶 材料:北芪3錢、大棗4枚、浮小麥2錢、甘草1錢、山楂2錢、 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2019年01月10日

WeChat Pay HK推跨境支付服務

... 更覆蓋各大網紅店包括茶飲店奈雪之茶及喜茶、海底撈及烤魚店太二酸菜魚及探魚等。 ...全文

即時新聞香港財經2018年12月27日

喜的不是茶 而是儀式感

... 長期屹立,甚至成為「茶飲版星巴克」,則取決於這種茶飲是否可像咖啡文化一樣源遠深入民心。 無論如何,喜茶爆紅亦為 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2018年12月27日

「茶.米」市集風情

金鐘太古廣場新近添了一個頗有特色的飲食去處。 「茶.米」走中檔消費路線,嘗試滙聚「台式茶飲」與「亞洲市集美食」 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年12月15日

美麗凝脂 紅藻寒天

...  近年風靡年輕一代的茶飲店中,經常會看到珍珠、寒天這些加入飲品中的配料,其中寒天(Kanten)是來自日本的產 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2018年12月12日

水墨風本地茶飲

台式茶飲風愈吹愈烈,當中亦出現了不少本地品牌,同樣令人驚喜。 最近於尖沙咀The ONE開業的茶飲店「茶墨」, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年12月12日

簡單小確幸 清新台菜館

... 和酸菜,香而不膩。 茶飲方面,「黑糖珍珠奶茶」與坊間製法不同,餐廳以自家秘方炮製,除了黑糖珍珠、黑糖之外,就連 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年12月11日

一抹茶香 文人茶館

... 最佳的地方,近年台式茶飲風潮更席捲香港。最近一間殿堂級的茶館落戶本地,除著名茶飲外,還有以茶入饌的美食,讓茶香 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月30日

飲水也講究

... 療甲狀腺功能亢進症。茶飲以外,蔬菜、水果、香料、乳製品也含此物質;至於市面銷售的乾茶葉和茶飲,高氯酸鹽屬低水平 ...全文

今日信報副刊文化澄鏡臺許曉暉2018年10月19日

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