身為家禽界KOL，郭銘祥以往受訪，話題總離不開雞，這次他「踩過界」講粵劇，提到由他成立的生命勵進基金會，近年積 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2019年02月09日
港人愛食新鮮雞，農曆新年更少不了這家禽應節，未知港產嘉美雞是否心水選擇？我是郭銘祥，2001年與香港大學和嘉道 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2019年02月09日
漁農界立法會議員何俊賢在立法會政府帳目委員會上，質疑當局未有嚴格規管運載進口冰鮮肉類及家禽的車輛，包括制定車輛 ...全文
即時新聞時事脈搏2019年01月25日
... 證明書的野味、肉類、家禽及蛋類，可遭檢控。市民亦切勿在沒有許可證情況下進出口瀕危物種，例如蘭花、象牙、花旗參及 ...全文
即時新聞時事脈搏2019年01月22日
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食材歐陸
我對飼養家禽沒有研究，平遠雞不知道有沒有譯錯，養了120日的雞是否老嫩最適中味道最好？餐牌上很詳細 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2019年01月22日
香港大學微生物學系講座教授袁國勇在一個講座上表示，在街市出售活家禽的做法完全不正常，要改變進食家禽的飲食文化， ...全文
即時新聞時事脈搏2019年01月12日
... 生素。
這家養殖場的家禽全都是用益生菌飼料養殖，這裏的豬肉可以達到生吃的標準，但只有豬背上的一小部分肉可以生吃 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年01月04日
... 脂奶及其製品、魚類、家禽類、瘦肉類、油脂、種子及果仁類。
DASH飲食除了限制對心臟健康有損的飽和脂肪和膽固醇 ...全文
今日信報副刊文化健康專題趙港樑2018年12月28日
... 品種牛肉、出爐烤魚或家禽，以及Gordon Ramsay招牌名菜威靈頓牛扒。
香港店由加入Gordon Ram ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年12月25日
... 農作物被毀，16萬隻家禽死亡，多個城市成為澤國，包括海濱旅遊勝地峴港。
當局預料未來幾天降雨量增加，呼籲農民搶 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年12月13日
... 能重新進口美國大米、家禽、高粱和小麥。珀杜說，仍未知中國會否取消美國大豆進口關稅，也不知悉兩國在農產品交易上的 ...全文
今日信報要聞2018年12月05日
... 擇的肉類只有牛、羊和家禽，我們都選了摩洛哥風味的羊鞍和鴨髀。侍應照應有板有眼，屬高級餐廳水平，上菜有條不紊。或 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年12月05日
... 能重新進口美國大米、家禽、高粱和小麥。白宮經濟顧問庫德洛(Larry Kudlow)指出，中美兩國要達成貿易協 ...全文
即時新聞國際財經2018年12月04日
... 能重新進口美國大米、家禽、高粱和小麥。此外，基於中國出現非洲豬瘟疫情，美國已再次開始向中國出口豬肉。
他又稱， ...全文
即時新聞國際財經2018年12月04日
... 揚州市江都區發生一宗家禽H5N6禽流感疫情，有傳人風險。
...全文
今日信報兩岸消息2018年11月24日
... 里疫區範圍內進口食用家禽和禽產品(包括禽蛋)90日，以及其半徑13公里範圍內的家禽和禽產品21天，以保障本港公 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年11月23日
漁護署聯同食環署、衞生署衞生防護中心及民安隊共約110人，昨日參與代號「藍鈴花」的演習【圖】，以熟習家禽銷毀行 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2018年11月13日
