約了朋友去砵蘭街試一家越南菜館，到埗，有條小人龍；收到朋友短訊，說要晚點到。這有點尷尬——座位那麼緊張，輪到我 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月25日
友人從上海來，閒聊時說，現在到上海許多商場內的餐廳，吃到的很多是「預製品」，即食物預先在中央工場做好，用塑料袋 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月24日
到中菜館吃飯，有幾樣東西不大敢叫──龍蝦、大蟶子、皇帝蟹、象拔蚌。因為這幾種食材，基本上不用烹得全熟，大概九成 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月23日
「我去年通過了《基本法》考試，當時計劃隨時轉工，考了好些……」在九龍某地區名校的中學老師，和部分教育界同工一樣 ...全文
今日信報副刊文化兩個墟李家文2022年08月23日
記不起上次去澳門是什麼時候了，一水隔天涯，真想也想不到。
今年生日，請了幾位朋友到家中，弄了個「澳門之夜」，算 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月22日
... 這種說法根本上忽略了此時此刻的「正面」優勢，在下一刻有可能轉化成「負面」劣點。再說，A君的勤奮工作對B來說可能 ...全文
今日信報時事評論政思故我在黃裕舜2022年08月22日
生活那麼沉重，實在需要正能量。不是那種只管吃喝玩樂、港豬式的「正能量」，是能給予你力量，讓你在此時此刻的無奈與 ...全文
今日信報副刊文化視線所及畢雙雙2022年08月20日
喜歡夕陽──白天逐漸過渡到黑夜的感覺；這時候，一杯酒、一根煙是很好的伴侶。
最近到兩個地方看日落，經驗不錯。
...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月19日
什麼是理想的社會制度？《禮記》說得好：「故人不獨親其親，不獨子其子，使老有所終，壯有所用，幼有所長，鰥、寡、孤 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月18日
... 故不要有過高的期望。此時此刻管理層可做的是聚焦提升業務效率及增加新的收入來源，其中亮點是在微信視頻號中推出信息 ...全文
今日信報理財投資信筆攻略習廣思2022年08月18日
我認識也斯是一九七四年的事了，淵源於一起編輯最後那幾期《中國學生周報》。《也斯的六〇年代》收錄的最後詩作寫於一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月17日
「……滿天的荒涼/滿地的落葉/而風踱着又踱着/發毛的太陽/在地球的那一邊/而我們/在這裏/寫着誰也不愛看的詩/ ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月16日
光顧一家新開潮州店子，首先要試的是滷味——這該是潮州食肆的試金石吧，於是叫了碟鵝掌併鵝腸。
滷水不見得有什麼特 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月15日
又是野菌季節，幾位朋友專門來捧場兒子做的乾巴菌鹽焗雞——將乾巴菌釀在雞的皮肉之間，然後炒鹽，將雞焗熟。
其中一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月12日
... 少自由黨成員對張宇人此時此刻向三名創黨功臣開刀感到詫異。
一名與田北俊和張宇人相識多年的自由黨中人向筆者憶述， ...全文
今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2022年08月11日
朋友寄來蓮香酒樓結業新聞截圖，感慨地說：「我們那一代，一一完結。」指的是嬰兒潮同代。
挑！我忍不住講粗口，回他 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月11日
這天晚上到中環蘇豪區一家日式居酒屋吃晚飯：一壺酒、一本老友（也斯）新書、四碟小菜，準備享受一個寧靜晚上。
哪知 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月10日
最近，一紙由清朝書法家伊秉綬寫的六字橫額「長生長樂之居」拍賣了接近三千萬元人民幣。
聞訊多少驚喜，其一，伊秉綬 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月09日
