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重陽假兩日88萬港人出境

... 境佔約88.1萬人。餐飲業人士表示,重陽節假期港人北上消費,加上內地訪港客數目不及預期,打擊本港餐飲業,生意不 ...全文

今日信報財經新聞2023年10月24日

香港葡萄酒50年

... e)亦流行起來,成為餐飲業一種專門工種。 Reeze是首位華人侍酒師,曾奪ASI Best Sommelie ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年10月24日

渣打完成數碼港元先導計劃離線支付測試

... 表示,該行與學術界、餐飲業、公共交通及小商戶合作,測試模擬數碼港元的安全性、包容性、以及在無網絡或電力供應這些 ...全文

即時新聞香港財經2023年10月20日

港企破產明年料降6%

... 地,首當其衝的是酒店餐飲業、運輸業和批發零售業。其他行業企業破產數量也在迅速上升,特別是建築業,原因在於積壓工 ...全文

今日信報財經新聞2023年10月19日

5則必讀新聞:中國GDP勝預期 大行齊調高預測

... 升,首當其衝的是酒店餐飲業等。 5.精進建築工程下月16日起註冊不獲續期 發展局表示,下月16日起,精進建築工 ...全文

即時新聞香港財經2023年10月18日

安聯貿易料全球企業破產數量加速上升

... 其中首當其衝的是酒店餐飲業、運輸業和批發零售業。其他行業企業破產數量也在迅速上升,特別是建築業,原因在於積壓工 ...全文

即時新聞國際財經2023年10月18日

職業拳手從廚 打出一片天地

... 展空間收窄,決定轉投餐飲業。」隨後陳佑良加盟城中名人飯堂福臨門。 不煙不酒不賭 由拳手到廚師,兩者是不同擂台 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年10月17日

施政報告的經濟與房地產業

... 率偏高的原因。 旅遊餐飲業及工業及物流相關的資產,在疫情之後,就維持在平穩的局面。 住宅方面,租金按季輕微上升 ...全文

地產投資專家評論2023年10月16日

承包50餐廳洗碗 黑工集團首遭瓦解
半年進賬1700萬 入境處拘食肆東主等33人

餐飲業前線員工人手短缺,社會復常後需求更大增。入境處昨瓦解一個非法勞工犯罪集團,首次揭發低薪招攬大批黑工,為超 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年10月13日

安井食正預製菜爆發期前景俏

... 率持續攀升階段,由於餐飲業連鎖化提升令成本降低,外賣興起亦為預製菜需求帶來增長,預計到2030年市場規模會擴大 ...全文

今日信報理財投資大行手影2023年10月12日

成都「子非」高級宴

近年四川成都餐飲業發展飛快,連國際級米芝蓮都選擇登陸。今次3天行程中,除了在本地人開設的「蒼蠅館」吃蹄花,以及 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年10月10日

上海商業銀行中秋前夕向社區送祝福

... 餅」由保良局社會企業餐飲業務「一點回味」製作,由言語治療師、營養師和廚師悉心設計,符合國際吞嚥障礙飲食標準(I ...全文

今日信報理財投資商情2023年10月07日

旅發局前總幹事 加盟政府搶人才

... 執行副總裁,主理系內餐飲業務。 據了解,政府透過獵頭公司招聘總監時,鎖定多名在旅遊界擁有豐富經驗的資深人士,最 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2023年10月05日

日明起第二輪排核污水 謝展寰:短期難放寬禁令

...  對於當局會否加強對餐飲業界的經濟援助,謝展寰指出,早於現有措施正式實施前,政府已與餐飲業界溝通,令業界可以預 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年10月04日

零售業稱夜繽紛旺丁旺財 餐飲業:生意增兩成

十一黃金周加上本港推出「夜繽紛」活動等,立法會批發及零售界議員邵家輝形容是「旺丁又旺財」,帶動了周邊商舖、食肆 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年10月03日

餐飲生意冀增兩成 倡常設夜市

... 人北上消費,即使今年餐飲業生意比去年好,亦只及疫情前約90%,港人消費金額較以往少,而且今年中秋的節日氣氛略嫌 ...全文

今日信報要聞2023年10月02日

蘇錦樑:中東市場具發展潛力 企業應前往尋商機

... 界在這方面很有經驗。餐飲業方面,杜拜有全球最大的商場,有許多這方面的需求,認為對香港來說,許多行業都有發展空間 ...全文

即時新聞香港財經2023年09月30日

【信報月刊】反向代購興起 本土餐飲捱打 —— 「三高」損競爭力 「麥當勞化」礙創新

... 美食。學者分析,香港餐飲業在「三高(人工、食材、租金)」的束縛下,已失去創新能力,有「麥當勞化」的趨勢,如果不 ...全文

2023年09月30日

餐飲業界料中秋生意增兩成

今日是中秋節,餐務管理協會主席梁振華表示,今晚食肆訂枱情況非常理想,估計生意額增長兩成。 他預計,食肆今晚可以 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年09月29日

成都餐飲新格局

... 人口超越2000萬,餐飲業發展極之蓬勃,早已超越許多地區,不少新晉餐飲品牌由這裏起步,逐漸拓展到全國各地。 成 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年09月26日

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