日本四季分明,每個季節也有時令海產及農產品,廚師能因應食材的變化而堅守不時不食的原則,讓東瀛料理擁有最佳的風味 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年06月27日
踏入6月,天氣又熱又濕,偶爾大雨連連,令人食慾大減。要刺激食慾,便須注重色香味,而酸酸辣辣的味道便能刺激味蕾, ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年06月20日
海鮮無論是蒸、煎、炒還是炸,都擁有無窮的魅力,難怪很多香港人都愛吃。
最近「國金軒The Mira」推出全新餐 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年06月13日