食物安全中心公布,一個預先包裝蝦子麵樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤未有標明添加劑的作用 ...全文
... 排骨包裝表面有病毒;食物安全中心隨即到食品商「樓上」的倉庫及零售店抽樣檢測,未有發現病毒,認為之前的鱷魚包裝驗 ...全文
... 實香港已不止一次出現食物安全事件,撇除從生產層面已被污染的食品外,食物安全事件實與現時署方對事件採「補鑊」態度 ...全文
... 合規的入口商,要確保食物安全,也會透過追蹤認證,加強消費者信心。為保障凍肉產品安全性,InnoBlock利用區 ...全文
今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2021年05月21日
... 權威組織如世衞及歐洲食物安全局等均指出,芝士可天然含有一些有機酸,例如苯甲酸和丙酸,這些物質亦可被用作防腐劑來 ...全文
... 泰表示,一向非常重視食物安全及質素。 竹篙灣檢疫中心早前由丹尼食品有限公司負責膳食,在發生上述肚瀉事件後,衞生 ...全文
... 所負責人提出檢控。據食物安全中心以往公布,蠟樣芽孢桿菌可產生不同毒素,引發致嘔吐型和致腹瀉型食物中毒,食物長時 ...全文
... 訊息,表示「晚餐出現食物安全問題,基於安全考量今晚(5月7日)只可提供杯麵」。 隔離營冇啖好食,吃了還有機會中 ...全文
食物安全中心昨呼籲市民不要食用一款紐西蘭進口預先包裝冷藏西蘭花,產品可能含有毒植物蒼耳的種子,可引致肝臟及腎臟 ...全文
... 消毒法,奶製品消毒對食物安全雖有保障,但是風味就要失色多了。發酵牛油(Cultured Butter)用來製作 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年04月20日
... 日本當局主動了解。 食物安全專員徐樂堅在立法會特別財委會上指,會向日本當局了解排核廢水的具體時間表、數量、事後 ...全文