法國受尊敬的歷史學家，米什野（Jules Michelet, 1798-1874），主張史學家公正客觀、有勇氣 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年10月22日
9月10月，全法國酒舖、大中型超市，皆熱氣騰騰，作秋季葡萄酒大促銷。燒鵝味道，豆腐價錢。這一造不抓緊良機，往自 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年10月21日
在小花園晨運太極，常見前排法國太太，中途倏地揮手扭腰，作驅魔狀。瞧，老叮她香甜肥肉的蜜蜂，又來啦！
若是毛絨絨 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年10月16日
有部長篇小說《白菜與皇帝》，我小時候讀過中譯本，似是三毛之父張樂平的插圖，絕佳。故事講的是美國財團，百般殘酷掠 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年10月15日
我似乎每周看一次「霸王報」。早已因不滿放棄訂閱的政經周刊《快報》（L'Express），神乎其技地，又再每周四 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年10月14日
余一生憾事，是未受過童子軍訓練。但民國的中國童軍諾言，是知道的：「……助人盡己之力，扶助他人，每日至少行一善事 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年10月09日
《西遊記》裏，大變當前，小妖們各奔殘生之前，必哭喊：「大王啊，事不諧矣，難矣乎哉！」塔利班神學士又再殺到，阿富 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年10月08日
糧食豐收。金銀滿倉。中國人可以叫麥秋、麥豐。法國也有姓「收割」Moisson的。商務印書館《法語姓名譯名手冊》 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年10月07日
大陸抗日神劇間諜片，層出不窮，質量雲泥之別。我見過十幾二十個版本的戴笠——軍統大特務頭子，影后胡蝶超級影迷。蔣 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年10月02日
穩婆、收生婆、老孃婆……以幫助產婦接生為業的產婆，早在東漢年間，就已是一門職業。唐宋大盛，須由官方認真選拔。非 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年10月01日
訂閱了近36年《費加羅報》，從未見過一顆法國電影巨星的隕落，會使他們頭版大黑服喪。四分之三版，惟有巨星左肩佩槍 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年09月30日
法國史上最出色主教、外交家塔列朗（Talleyrand），嘗言「外交家最好的助手，是他的廚師」。信焉？
服務過 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年09月25日
老子《道德經．六十章》：「治大國，若烹小鮮。」世界上的君王們，若是治國也像「大廚首領俱樂部」成員一般，為元首國 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年09月24日
蟬鳴漸遠，暑假結束。《費加羅夫人》三小福漫畫裏，曬成一身健康小麥色的三胞胎，正過馬路往菊勒里公園。靚媽咪慨嘆： ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年09月23日
法文Haute Couture，中文譯作「高級訂製時裝」，簡稱「高訂」。巴黎香榭麗舍大道的Comité Col ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年09月18日
多年前在一本月刊當編輯。午膳時間同事不知跑哪兒去了，我常光顧樓下小齋點心舖。鮑魚、紮蹄、蘿蔔糕，不到10元，幾 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年09月17日
剃人頭者，人亦剃其頭。山林水澤豐富的法國，狩獵傳統久遠。無奈熱愛狩獵並視作保持生態平衡的獵人，愈來愈被動物權益 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年09月16日
十多年前更換心瓣大手術，巴黎大醫院心臟部，住了差不多一個月。每天麻藥未消一睜眼，見到的助護、擔架工，十之八九是 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年09月11日
幾番風雨幾晴和，愁風愁雨愁不盡。2021年夏季，網上看法國農耕者吐心聲，彷彿「心情都跌到了襪筒裏」。
本應7月 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年09月10日
韓非子：「猛將必發於卒伍。」
東京奧運會，中等強國的法蘭西，金牌10枚、名列頭十名之內。沒想到法國贏得的其中1 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年09月09日
