... 在他的第一間餐廳有燒粟米、Taco、Tostadas等墨西哥菜,亦有日本菜的新鮮食材、烹調技巧與精緻擺盤,結合 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年03月30日
... 宗治自製混合了大麥和粟米等12種食材的飼料,又給自己的牛餵食有機黑麥草和天然礦泉水。而防腐劑、荷爾蒙、抗生素等 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年03月23日
... 上有「湯」字,誤當作粟米湯食用;亦有一名老翁誤將暖手包內的鐵粉誤當芝麻糊進食,另有兩名小童將水管清潔棒當糖果食 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年03月15日
... 典Humita配忌廉粟米及香葱」,以及「燉牛背肋骨」,這燉牛肉菜式特別伴以由芝麻、鮮橙肉及酸辣椒調製而成的辣椒 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月05日
... 日本毛茄、鮮豆腐皮、粟米芯、南瓜蓉、蓮藕片等蔬菜;壽司飯則加入少量冬菇和薑片炮製,配合各款較淡味的素菜,令每一 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月22日
... 辣咖喱、白水牛牛油、粟米烤餅、水牛牛奶乳酪、杏脯雞都色味俱佳!市內盛行一種叫car-o-bar的酒吧,就是在車 ...全文
今日信報副刊文化大廚出動張嫣2018年02月12日
... 壽司,卻不包括墨西哥粟米卷、墨西哥卷餅等等呢?
有愈來愈多的表情符號可代表專業人士,比如醫生、廚師、警察等, ...全文
今日信報副刊文化熱詞新解聶飛2018年02月10日
... 經歷大饑荒,全家靠吃粟米鬚和菜根為生,偶爾捉到田鼠,便成為全家的大餐。為了生計,他們一家會從火車上偷煤,然後到 ...全文
今日信報時事評論平行時空沈旭暉2018年02月08日
... 腿、青瓜、沙律菜、甜粟米、番茄及楓糖漿,配搭豐富又清新。
餐廳特別以自家製黑松露點點窩夫來取代普通的多士,外脆 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月06日
... 幾次颱風,所以果樹或粟米等植物不太普遍。這裏的土地盛產芋頭、甘蔗、瓜類和菠蘿,而沖繩海域雖然沒有太多魚類,卻有 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年01月23日
... ,每天早上在上面放滿粟米,讓雞隻當作早餐,然後就把雞放出野外覓食;到了黃昏,雞會連群地各自回到屋裏,不會走錯地 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月18日
... 椒、秋葵、紅菜頭蓉及粟米仔,外層用椰菜包圍,再以新鮮番茄汁提升鮮甜味道,最後加入寒天將雜菜批冷藏及凝固,保留蔬 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月16日
... ,除了野麻嬰,更種出粟米、檸檬、香蕉、橙、橄欖、椰棗等農作物,旅客可嘗到真正的「樹上熟」。除了農作物,二人更以 ...全文
今日信報副刊文化大廚出動張嫣2018年01月15日
... 過餐湯,但這次點了的粟米湯有意外驚喜,它似乎不是罐頭湯開的,而是以新鮮粟米打成,喝起來的鮮甜口感很不一樣,是一 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年01月10日
... 成攻入飲品市場;紫色粟米、亞麻籽等就是所謂的「超級食物」,被製成飲品或零食,補充日常缺少的營養,其實人參、靈芝 ...全文
今日信報副刊文化電視導賞潘天惠2018年01月08日
... 告一間酒樓涉嫌出售「粟米石斑塊」非石斑魚,若以此道理看「菠蘿包無菠蘿」是否違反《商品說明條例》,再套入「一地兩 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2018年01月04日
... 做的蝦丸,不錯!還有粟米湯爆炸糖,像小湯圓,口感滑滑,裏面是粟米漿。接着來的是個小拼盤,我與大師公每人有一隻上 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年12月28日