民以食為天，對中國人來說，吃飯比天大，尤其是一家人共聚一堂、一起吃飯的時間。在我們的餐桌上，餸菜都放在中間，大 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月21日
北方人有一句老話：「舒服不過躺着，好吃不過餃子。」餃子是最能代表山東人的食物，更是已融於谷家人血裏的食物。
各 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月21日
香港是個購物天堂。彈丸之地大大小小的商場超過300個，但要從中尋找特色小店卻不容易，就算在最貼地的屋邨商場亦然 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月14日
民以食為天，廣東人更是當中的表表者。天上飛的，地上走的，水裏游的，在我們手中都可變成美食。雖則粵菜名聞中外，但 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月07日
何文田在十九世紀末只有少量居民。直至四十年代末，香港房屋在戰時受到破壞，加上中國爆發內戰，大量難民逃入香港。當 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月07日
老舊兒歌唱頌：「一枝竹會易折彎，幾枝竹一紮斷折難……」對於劉發昌（Jason）而言，一根擔挑代表他的爸爸和爺爺 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月23日
從前Jason不愛提及自己家族製作竹昇麵，因為他總覺得這是個很老套的行業。可是身處深水埗區，以做街坊生意為主的 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月23日
法國文學家Marcel Proust的《追憶似水年華》中，一件蛋糕與一杯熱茶的味道觸動了男主人翁的童年回憶，讓 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月16日
茹素後不久，Eric就開始做禪修，進入佛寺跟師傅學習，之後他更正式皈依。學佛前，只要不涉及動物死亡的食物，例如 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月16日
年初，一位香港大學生眼見不少「Made in Hong Kong」的老牌子因捱不過高昂的租金或廉價的入口商品， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月09日
在很多家長眼中，廚房對小朋友而言是個危險的禁區。不過在外國，尤其是日本、美國，親子料理教室、兒童烹飪節目等宣揚 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月09日
日本傳統中，為皇室貴族製作日常生活用品、技藝精湛的工匠被稱為職人。日本人常以「一生懸命」和「一筋」這兩個詞語去 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月02日
築地本來是為了遷移因明曆大火燒毀的淺草江戶淺草御坊（現築地本願寺）填海而成的土地。後來因着關東大地震，這裏取代 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月02日
古人按職業將國民劃分為士農工商。孔子曰：「君子喻於義，小人喻於利。」因此輕義的商人總被排在四民之末。在香港農業 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年05月26日
2002年，漁農自然護理署從澳洲昆士蘭引入寶石魚，這種食用淡水魚肉多骨少，而且Omega-3含量比三文魚還要多 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年05月26日
米芝蓮三星名廚？World's 50 Best Restaurants機構頒發的終身成就獎得主？電視明星大廚？ ...全文
今日信報副刊文化人情味濃謝嫣薇2017年05月19日
... 瓜灣、九龍城的老店和人情味濃厚的商鋪，共同完成三區導賞小冊子。此外，他亦考取拯溺教練和童軍救護組隊員等資格，參 ...全文
今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2017年05月18日
眾所周知，塑膠、紡織、玩具、鐘錶等製造業曾經是香港的經濟支柱， 原來七八十年代經濟起飛的同時，香港眼鏡業也曾蓬 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年05月12日
香港人出名打不死，更有股獅子下山精神，縱然身處逆境，也能一舉翻身。
經歷七八十年代經濟起飛，卻又碰上九七金融風 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年05月12日
