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豐富閱歷 激發創作 廚林刀神巧製精緻菜

... 酒店實習,「當時臨近中秋,我被分配做月餅,每天要完成一定數額才能下班,十多個小時不停做,非常辛苦。到正式踏入廚 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年10月04日

愛閱讀看紀錄片 從中反思

... 顯特色。短片共6條,中秋節起至今年底在不同平台播放,冀令每位求職者或在職員工都能置身其中,感受職場生涯的同行和 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2022年10月03日

人幣若續貶 不利A股復市反彈

... 10日至12日結束的中秋假期為例,出遊人次約7300萬,按年跌逾16.7%;旅遊收入逾286.8億元,下滑23 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2022年10月03日

十一黃金周內航機票預訂急飆

... 倍,價格穩中有升,較中秋期間上漲13%。隨着重慶、廈門、杭州等城市陸續發布「非必要不離市」、「外省遊客三天三檢 ...全文

今日信報兩岸消息2022年09月28日

餐飲業明天會更好

... 到外邊堂食。即使最近中秋節,生意亦未如理想。一向以來,中秋節都是其中一個飲食業營業額非常美好的時間,但今年由於 ...全文

地產投資專家評論2022年09月26日

5餐飲商會聯署籲放寬12人一枱

... 。公開信提到,業界由中秋節至今生意均在谷底徘徊,平均營業額比往常跌了三至五成,主要是經濟低迷,加上食肆營業限制 ...全文

今日信報要聞2022年09月26日

餐飲商會聯署促當局放寬至12人一枱

...  他們表示,餐飲業從中秋至今生意都在谷底徘徊,平均比往常跌了三成至五成,主因是金融、經濟持續低迷,加上規管餐飲 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年09月25日

「秋天來了!」

... 秋天的事物她都喜歡,中秋節、月亮、BBQ、散落地上的紅葉黃葉、辛棄疾《醜奴兒》(因為「卻道天涼好個秋」這一句嘛 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟柴人2022年09月24日

CCL樓價指數跌10周 四年半低
代理料年內續尋底 快抹掉今輪升幅

... 下滑 黃良昇直言,「中秋未到CCL已跌穿170,兼且八大指數齊跌,將是另一波下跌浪先兆,再試的低位為2017年 ...全文

今日信報地產市道周六地產專題2022年09月24日

性格特質不是非黑即白

... 大不相同。剛剛過去的中秋節與家人聚餐吃月餅時,更深深感受到「人月兩團圓」是何等難能可貴。 這令我想到MBTI職 ...全文

今日信報財經新聞科網人語黃岳永2022年09月23日

復常路線圖欠奉 商界心急如焚

... ,尤其家庭聚會頻繁的中秋節已過兩周,至今並無出現疫情大爆發之餘,確診數字更持續回落,究竟有什麼因素令政府舉棋不 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2022年09月23日

過關放寬 花旗維持濠賭收入預測

... 0%。該行表示,經過中秋節長周末後,市況一般較為淡靜,加上內地個別大城市因新冠疫情實施旅遊限制,均導致澳門的上 ...全文

今日信報財經新聞2022年09月21日

盤中明珠 秋香田螺

... 盛意象,也切合廣東人中秋節食田螺傳統。「無得食,問田螺」,就是寓意豐衣足食。雖說節日剛過,但中秋過後田螺仍然肥 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年09月21日

Enphase過貴 慎防轉勢

美國上周公布的8月消費物價指數(CPI)高過預期,加上4期結算例牌波動,立即應驗上期本欄警告「中秋過後無艇搭」 ...全文

今日信報理財投資美股歷奇尹德政2022年09月20日

投資意欲漸消磨 逆水行舟變數多

中秋剛過,港股在爭秋奪暑之際未能如氣溫創歷史高位,反之恒指在投資者入市意欲低迷下反覆尋底。美國聯儲局大幅加息抗 ...全文

今日信報理財投資談股論策陸文2022年09月20日

人行逾7個半月重啟14天逆回購 利率下調

... 今日無到期,因上周一中秋假期未進行操作。此外,本周三還將有400億元國庫現金定存到期回籠等量資金。 ...全文

即時新聞中國財經2022年09月19日

內地8月數據不俗 滙率依然受壓

... 十」屬備貨旺季,加上中秋節慶的雙重影響同樣對生產端提供支撐。不過,8月份高溫持續,多地限電政策對上游高耗能行業 ...全文

今日信報理財投資納論神州溫天納2022年09月19日

商舖8月成交旺 117宗料今年最多

... 較受投資者追捧。經過中秋節長假期後,確診人數未有大幅上升跡象,加上第二輪消費券將發放,預料未來數月工商舖市場漸 ...全文

今日信報地產市道2022年09月19日

兩局長慈雲山家訪籲長者打針

... 原本未打針的長者,在中秋前接種疫苗後,子女和孫兒可回家與老人家一同過節,楊何蓓茵覺得這對長者來說是最大的一個獎 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2022年09月19日

歐家榮:疫情走勢穩定 暫時看不到有反彈

... 採樣的檢測結果,判斷中秋假期間的傳播情況。 他指出,在9月2日至8日期間的本地感染個案7天平均數字為10090 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年09月18日

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