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阿根廷燒烤牛肉放題

說到阿根廷的地道美食,不得不試阿根廷牛肉,而最流行的食法便是燒烤牛肉。 阿根廷燒烤Asado在當地流行有兩大主 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Alison Hui2016年01月08日

秘魯粒粒皆辛苦

秘魯不乏令世人驚嘆的美景,然而,大山大水以外,這個地貌獨特的國家,還有許多充滿故事的景致。走入秘魯的鹽田、圓梯 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤謝嫣薇2016年01月08日

冰島有極光 未黑雙彩虹

我是發夢王,所以經常游手好閒看電影,只怪電影工作者總有辦法讓人睜開眼睛跌進夢鄉;即使電影太爛,悶到瞌起雙眼睡着 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤林創成2016年01月07日

荷蘭布雷達 勝在夠新鮮

走進了荷蘭的後花園布雷達,這個自古以來比利時商旅到荷蘭時必經的城市,在頻繁的往來中糅合了兩國的飲食文化。在這裏 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味周寧2016年01月07日

獅城日與夜

新加坡的跑步文化濃厚,無論是在繁華鬧市區、人口密集組屋街區或寧靜公園裏,從早到晚都可以看到跑者的身影。雖然當地 ...全文

今日信報副刊文化跑在途中陳堅2016年01月06日

阿爾薩斯自成一家

法國東北部阿爾薩斯接壤德國,兩者只隔着一條萊茵河。因為戰爭兩國互爭主權,直至第二次世界大戰,阿爾薩斯再次被法國 ...全文

今日信報副刊文化味道的故事陸悅2016年01月06日

釀酒保育土生樹木

在Ata Rangi酒庫門市兼試酒處一個細小的辦公室,與商務經理彼德談了差不多一個鐘頭後他就匆忙話別,因為要送 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年01月05日

戰艦低飛西維爾

西班牙南部城市西維爾的日照時間長,當地人又愛熱鬧及夜生活,娛樂節目多姿多采,到當地後,要看鬥牛、欣賞佛朗明哥歌 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2016年01月05日

白花油之香 飄過掃桿埔

掃桿埔舊稱箒管莆,位於香港島灣仔區。清朝時此處地主為上水廖族人。當時此地尚未開荒,廖氏按俗例將田租予彭氏,首1 ...全文

今日信報副刊文化香港掌故麥敬灝2016年01月04日

京都製造 感官體驗

在京都不難找到好些有幾十年至上百年歷史的和菓子店,或是傳承了好幾代的釀酒廠、茶館、染製工房等。他們都抱着同一個 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤曾劍華2016年01月04日

勾禾德 懸在空中石頭城

被稱為「石頭城」的勾禾德(Gordes,又譯戈爾代)內的建築皆由花崗岩製成,既擁有天然的法式田園風貌,亦瀰漫着 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤唐希文2015年12月31日

墨西哥椒出好味道

香港人對青椒當然不會陌生,打工仔放工後來份煎釀三寶,OL又愛將紅黃綠椒伴沙律,家庭主婦更愛弄椒絲炒肉片,全都製 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Aubig2015年12月31日

南提洛爾 意奧有機生活

南提洛爾位於意大利和奧地利交界,原屬奧地利,第一次世界大戰後割讓給意大利。這個歷史背景令南提洛爾成為一個奇妙的 ...全文

今日信報副刊文化味道的故事2陸悅2015年12月30日

不屈精神在馬灣

談到馬灣,大家多會聯想到珀麗灣、挪亞方舟等現代化的建築物,但原來這小島歷史源遠流長,推溯至宋朝這地已有人居住, ...全文

今日信報副刊文化跑在途中黃啟宏2015年12月30日

雨靴裏藏葡萄枝

執筆上期酒食浪遊時,我看自己的筆記也看走了眼,錯把當地人叫作面積500公頃的Martinborough Ter ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年12月29日

台灣侯硐貓天堂

貓cafe在香港不成氣候,想與喵星人玩,養一隻又嫌麻煩的話,可到台灣新北巿「貓村」,可以說是愛貓人的天堂。「貓 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤黃小華2015年12月29日

日落皇朝曼德勒

曼德勒(Mandalay)是緬甸第二大城市,僅次於仰光。緬甸曾是英國殖民地,後來失陷在日本人手中,又遭軍政府壟 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤王茄止2015年12月28日

兩個打鼓嶺各有各鼓

新界有打鼓嶺,九龍城亦有一街以打鼓嶺為名。兩者雖同名,但兩名出處不同,各有各鼓。 木棍敲奇石 九龍城有小丘數座 ...全文

今日信報副刊文化香港掌故麥敬灝2015年12月28日

威登堡 馬丁路德改革第一步

資本主義社會下,聖誕節已變成了消費節,四處都是商品誘惑。但當來到德國中部的威登堡(Wittenberg),漫步 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤周圓圓2015年12月24日

元祖章魚燒不沾醬

日圓持續低迷,對不少遊日人士來說是喜訊,很多人喜歡去京阪神,走到大阪的話,當然要吃最出名的章魚燒了。 大家可能 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味張山地2015年12月24日

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