... 芝士的食味。
北海道牛奶雪糕
唯一一道沒有芝士的菜式，北海道牛奶雪糕配上酸甜紅莓雪葩、清酒忌廉、新鮮柚子 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年06月09日
... 遠的不說，就說近日，北海道周邊地震頻繁，包括十勝外海發生黎克特制六點三級地震，釧路外海六級地震。日本氣象廳警告 ...全文
今日信報時事評論社評社評2025年06月06日
... 多800日圓，沖繩和北海道等都準備徵稅。
此外，為免濫用旅客消費稅退稅制度，日本明年11月起將取消即場退稅，改 ...全文
今日信報EJ Global2025年06月04日
日本北海道十勝外海凌晨發生6.3級地震，震源深度極淺，暫無人員傷亡報告。
日本氣象廳表示，十勝外海凌晨2時52 ...全文
即時新聞時事脈搏2025年06月02日
... 賞心悅目。他來自日本北海道，自幼深受父親經營餐廳的影響，高中畢業後開始料理職人生涯，至今擁有逾25年烹調法菜經 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年06月02日
日本北海道東南部釧路對開海域發生6.1級地震，釧路市、襟裳町、浦幌町等地錄得地震強度4級。
日本放送協會(NH ...全文
即時新聞時事脈搏2025年05月31日
... 即謂之彈牙，而肉味比北海道牡丹蝦更清甜。按理，其他產地小龍蝦，生吃應該都有這種風味，問題是有沒有餐廳敢做。曾經 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年05月28日
日本北海道夕張市的特產「夕張甜瓜」迎來今年首場競拍，據報道，最高價的兩個蜜瓜以100萬日圓(約5.5萬港元)成 ...全文
即時新聞國際財經2025年05月26日
日本氣象廳公布，北海道於當地時間上午6時28分發生5.6級地震，地震未引發海嘯，暫未有傷亡報告。
是次地震震源 ...全文
即時新聞時事脈搏2025年05月23日
... 流行。至於果皮色彩，北海道產的Densuke西瓜通體墨黑，體型碩大；近年興起的金黃色果皮品種，雖樣貌稀奇，店員 ...全文
今日信報副刊文化草草不工蔡瀾2025年05月23日
... 層次感。「就如主打的北海道『未來牛』，此牛由日本和牛與荷蘭乳牛混種而成；肉質較為結實、肉味雖濃，卻並非入口即溶 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年05月22日
... ，日本人還吃野鹿肉，北海道甚至有野生熊肉品嘗。希米斯的野豬香腸，供應給東京某些高級餐廳。餐牌註明野豬肉，價錢好 ...全文
今日信報副刊文化賓架人妻譚艾敏2025年05月17日
談起日本旅遊，腦海中自然浮現東京鬧市、京都古寺，或是北海道雪景。當然不少得每年春天，櫻花開滿的靚人靚景。
來到 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年05月14日
... 子青花椒鮮帶子」便以北海道刺身級帶子為主角。帶子簡單地煎至表面微焦，中心保留滑嫩口感，澆上以奶油慢煮調製的青花 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年05月05日
... ，至今仍未能覆蓋整個北海道；原作票房失利，國鐵擔心的模仿犯並無出現，反而荷里活仿效作《生死時速》全球大賣；50 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2025年05月01日
... .6萬元人民幣）買入北海道小樽一幢逾1800方呎的一戶建（獨立屋），希望在日本以類似「前舖後居」或「上居下舖」 ...全文
今日信報財經新聞財經專題2025年05月01日
... 對員工十分關心。旅行北海道，很欣賞白之戀人朱古力，又知道馬油對皮膚很好，就每年都訂購送給朋友和下屬。」這個不太 ...全文
今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2025年04月30日
... 價值的劇烈衝突，例如北海道十勝市的「親族監護」制度，政府將受虐兒童交還施暴親屬，最終導致有女童死亡。筆者認為這 ...全文
2025年04月28日
... 如新潟南魚沼越光米、北海道夢美人、七星米、秋田小町米等，但嘗過「青天之霹靂」後，應該是我心中覺得最對辦的日本米 ...全文
今日信報副刊文化食無定味多言2025年04月26日
