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消委會測試50食油 94%含有害污染物

消委會測試市面上50款食油樣本,30款檢出有害污染物氯丙二醇(3-MCPD),另有29款檢出基因致癌物環氧丙醇 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年07月18日

食安中心為隔夜菜平反

... 吃剩的菜放雪櫃一晚,致癌物質亞硝酸鹽含量會迅速增加;網上亦有不少文章說隔夜菜沒營養,用微波爐翻熱隔夜餸更不適宜 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2022年06月30日

從點滴事例客觀看待中美人權狀況

... e)」。橙劑含有大量致癌物質二噁英(dioxin),會導致嬰兒出生時有嚴重身體畸形。據統計,當年有300萬越南 ...全文

今日信報時事評論泛舟論章劉炳章2022年06月15日

酒精遺害

... 。因為乙醛本身是一個致癌物質,有可能黏附上遺傳物DNA,產生干擾而導致癌變(Chem. Biol. Inter ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年05月27日

酒精與癌

... 便會較易接觸到其中的致癌物質,尤其是一口酒前後再一口煙、兩者並施。至於直接原因,「乙醛」本身就是一個致癌物質。 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年05月26日

初夏食桑葚

... 液細胞中栓塞的形成和致癌物質引起的細胞突變,具有潛在的防心血管疾病、防癌抗腫瘤作用。此外,桑葚還可潤腸通便、美 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年05月24日

立夏吃白瓜「清熱」

... 經高溫爆炒後,會產生致癌物丙烯醯胺,這是一種具有神經毒性的潛在致癌物。其實,不只是西葫蘆,高溫爆炒大蒜、洋葱、 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年05月03日

消委會:6款兒童膠地墊甲酰胺含量超標

... 少已被認定或者是潛在致癌物,會對人體呼吸道和皮膚產生不良影響。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年04月13日

慢性胃炎患者多「腸化生」

... 都被世衞組織列為二級致癌物,過量食用有機會增加腸胃癌症風險。潮流興韓式飲食,但泡菜、部隊鍋其實都是高風險食物, ...全文

今日信報副刊文化杏林筆記王喬峯醫生2022年04月06日

虎年談虎尾蘭

... )列為:「潛在的危險致癌物和重要的環境污染物」。 密封試驗 針對室內空氣中甲醛污染的防治技術和措施,國內外多有 ...全文

今日信報副刊文化國學與生活伍懷璞2022年04月02日

長者血尿莫忽視

... 戒掉,避免香煙釋出的致癌物質繼續影響膀胱。 吳伯了解過後,鬆了一口氣,太太也輕輕擁着他以示支持。接着,吳伯說: ...全文

今日信報副刊文化泌尿心跡魏浩然醫生2022年03月01日

UA院線全線結業登牛年十大消費新聞首位

... 裝餅乾,全部驗出基因致癌物;及消委會接獲數百宗消費券相關投訴,涉商戶自設最低消費及電子支付平台服務兩項消費新聞 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年02月07日

46咖啡樣本含除害劑 八成超標
95%產品驗出致癌物 消委會:勿過量飲用

... 47款亦驗出含有基因致癌物丙烯酰胺,惟沒有超標。消委會提醒,雖然咖啡中的丙烯酰胺含量較其他煎炸食物低,消費者仍 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2022年01月18日

消委會:即溶咖啡粉基因致癌物含量較高

消委會測試市面上49款咖啡產品,發現47款含有基因致癌物丙烯酰胺,當中以即溶咖啡粉的含量較高,含量由160至7 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年01月17日

兩個食物警察表現各異

... 同程度的污染物、基因致癌物、高脂、高鈉和高糖等。 其實政府食物安全中心,才是本港食物安全的把關者,專責測試各種 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2021年12月24日

飲酒的迷思

... 研究中心,列為第一類致癌物質。有研究顯示,飲用酒精可引起多種癌症包括大腸癌、食道癌、肝癌及乳癌等。另外酒精亦會 ...全文

今日信報副刊文化腸胃肝臟科施蘊知醫生2021年12月15日

歐盟:未有確實證據指口罩有致癌風險

... 多種口罩,均驗出有可致癌物質「二氧化鈦」的納米微粒。比利時衞生部長Frank Vandenbroucke其後表 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年11月09日

中醫角度看肺癌

... 空氣污染、工業廢氣等致癌物質吸入肺臟,影響肺的宣發肅降,肺的生理功能受損,氣血運行不暢,瘀毒互結,久則形成肺癌 ...全文

今日信報副刊文化婦仁醫見譚莉英中醫師2021年11月08日

肺癌年輕化宜早檢查

... 愈趨重要。 環境中的致癌物質入侵體內,有機會產生細胞突變,增加形成肺癌的機會。2020年醫學文獻Clinica ...全文

今日信報副刊文化呼吸系統科吳健聰醫生 2021年11月04日

邪惡食物

餅乾含致癌物,時有聽聞,並不新鮮。較新鮮的是,消委會最新的調查報告,七成半樣本含三種致癌物,哪三種?那些古怪化 ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2021年10月29日

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