有一件事常令飲食業界和客人之間多所衝突,最後兩敗俱傷,那就是開瓶費問題。
沒有免費午餐,提供服務要收費是天公地 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月30日
... ,集團速食餐飲及機構飲食業務,分店共292間。大家樂快餐同店銷售增長2%,截至9月底,共經營164家分店。集團 ...全文
即時新聞重要通告2018年11月26日
... 不少舖位空置有關外,飲食業生意不濟亦是主因,現時鄰近蘭桂坊的威靈頓街和士丹利街都有數個原由食肆承租的舖位,被租 ...全文
今日信報地產市道2018年11月26日
... 職位,即使建築工人、飲食業、清潔工等打工仔亦需要懂得運用科技。隨着僱主採用更多科技提升生產力,將需要聘用擁有運 ...全文
今日信報時事評論專業議政莫乃光2018年11月23日
... 港工作,他也沒打算做飲食業,可是試過很多行業,總覺得所做的工作都是千篇一律,非常沉悶,「當時父親正經營大班樓, ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳蒲東2018年11月20日
... 倍增的白粉。今時今日飲食業經營愈來愈困難,為了講求效益,很多中西餐飲業者都使用味精和其他添加劑,一啖清甜的湯汁 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年11月13日
環保署、環境運動委員會及香港飲食業聯合總會,本月16日起推行鼓勵市民棄用塑膠餐具的「外賣走塑、餐具先行」先導計 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年11月12日
... 人都是我老闆」
本港飲食業競爭激烈,這「戰場」的遊戲規則很殘酷,打得贏也未必敵得過貴租留低,輸了就執笠返歸;我 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2018年11月10日
... 。消費者構成市場,是飲食業的基本支柱。市場是飲食發展的根本動力和條件,要是沒有市場,啥都談不上;香港可算是日本 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月06日
要數經典刻薄老闆角色,許冠文在1988年《雞同鴨講》扮演燒鴨店老闆老許堪稱一絕。做生意的都知道飲食業人力密集, ...全文
今日信報獨眼香江金針集金箴2018年10月26日
台中樂沐到年底歇業,訂了位子專門去吃一頓。
陳嵐舒暫別fine dining 江湖,但沒退出飲食業——她在樂沐 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年10月16日
...
其中地下A舖新近獲飲食業租客預租,該舖建築面積約800方呎,早前一直以每月20萬元放租,最終以約18萬元成交 ...全文
今日信報地產市道2018年10月15日
... ,問候近況時,說在搞飲食業小生意。筆者簡單並幼稚地回應找天去探訪他,並估計他在經營一個小店。當他告訴筆者這「小 ...全文
今日信報理財投資拆局造王何華真2018年10月13日
... 地位自是不同。
其實飲食業也有類似角色——酒店的餐飲部經理,就是起同樣的作用,所以我有時在酒店餐廳吃得不好,首 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年10月06日
... 安及清潔服務、零售及飲食業的員工最受惠。不過,自由黨立法會議員鍾國斌坦言,商界對於加幅感到吃力,在中美貿易戰下 ...全文
今日信報政壇脈搏2018年09月29日
... 最關心的,還是杭州的飲食業如何將傳統餐飲現代化?
我每年都遊杭州,每次多少都有新的發現和驚喜——湖濱28和四季 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月21日
... 。
四大核心區商戶以飲食業為主,合共有1850間,佔核心區街舖總數逾四分之一,反映核心區舖租已回落至合理水平, ...全文
今日信報地產市道2018年09月19日
... 。而四大核心區商戶以飲食業為主,合共有1850間,佔核心區街舖總數逾四分一,反映發展迅速。
美聯旺舖董事盧展豪 ...全文
地產投資工商舖市道2018年09月18日