「膾不厭細」的「膾」即是生魚片之意，這食制很有歷史，宋代便有這吃法。據說，日本人東渡「取經」後，逐漸演變成刺身 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年10月26日
為讓病人尤其患罕見病人士能用新藥，並吸引藥物研發及臨床試驗於香港推行，新一份《施政報告》提及將在今年內於現行藥 ...全文
今日信報獨眼香江2023年10月26日
若站在荔枝窩村東門望出，部分曾荒廢的土地現已成為復耕田區，再往後走，還是一片綿延不絕的梯田。2017年，「荔林 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年10月26日
蘋果公司周三宣布上調三個主要訂戶服務的收費，其中影視串流平台Apple TV+的月費將從6.99元（美元．下同 ...全文
今日信報EJ Global簡訊2023年10月26日
港人有機會實現上太空之夢，向前踏進一大步。中國載人航天工程新聞發言人林西強昨日公布，去年全面啟動的第四批預備航 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2023年10月26日
自從《港區國安法》實施後，港府逐步要求公務員及非公務員合約僱員宣誓，包括擁護《基本法》、効忠中華人民共和國香港 ...全文
今日信報政壇脈搏2023年10月26日
《施政報告》較有睇頭的焦點之一是生仔派2萬元。查60多年本港人口數字可見，自然人口即生減死的數字其實在長年下跌 ...全文
今日信報理財投資財經DNA羅耕2023年10月26日
屋宇署公布，今年8月共批出22份建築圖則，其中恒地（00012）於2021年斥資508億元投得的中環民耀街新海 ...全文
今日信報地產市道2023年10月26日
去年9月安達臣道「精進建築有限公司」（精進建築）承建的一個地盤塌天秤，釀成3死6傷，喪生的41歲電工許文明，其 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2023年10月26日
立法會內各大建制派政團均對特首李家超新一份《施政報告》讚好。民建聯形容是「廣納眾議、積極有為、造福香港」，工聯 ...全文
今日信報政壇脈搏2023年10月26日
近日官媒多次建議減少「滬深股通」北向資金交易的訊息披露，防市場被誤導跟風炒作。瑞銀證券中國股票策略分析師孟磊在 ...全文
今日信報財經新聞2023年10月26日
在搶人才及留人才方面，《施政報告》列5項措施，包括擴大「高端人才通行證計劃」大學名單，11月起會增加8間，至1 ...全文
今日信報要聞2023年10月26日
特首李家超今年內屢次提及就《基本法》第23條立法，他昨日在《施政報告》訂明明年是完成立法的死線，指立法屬港府廿 ...全文
今日信報政壇脈搏2023年10月26日
中海外（00688）公布，今年第三季經營溢利35.3億元（人民幣．下同），去年同期扣除投資物業公允價值變動和滙 ...全文
今日信報財經新聞2023年10月26日
NBA常規賽開鑼，衞冕金塊在揭幕戰主場戰湖人，中鋒祖傑取得29分、13個籃板，助金塊大勝119比107，湖人「 ...全文
今日信報副刊文化體壇短打2023年10月26日
《施政報告》宣布，政府將於短期內公布《北部都會區行動綱領》，北部都會區將設四大區域，分別為高端專業服務和物流樞 ...全文
今日信報財經新聞2023年10月26日
ASMPT（00522）公布，第三季盈利1280萬元，按年急挫97.9%，按季亦大跌95.9%，每股基本盈利0 ...全文
今日信報財經新聞2023年10月26日
