上星期二，在香港過完聖誕節便與女兒一家先到曼谷放假幾天才返回新加坡。這次到曼谷的主要節目是與小孩子遊玩，並非觀 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年01月04日
本欄上星期說到班哥太座送我兩條游水黃花魚，害得我這個星期心癢癢，有一天明明不會煮飯，卻無情白事走到街市魚檔看兩 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年01月03日
吃春卷或山竹牛肉總是少不了一碟色澤黑褐、味道酸中帶甜、帶點辣勁的喼汁，雖然喼汁不及豉油或茄汁般流行，但三十年代 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年01月02日
阿裕老闆本名沈大裕，十多年前他就從善化直接引進牛雪花肉、霜降肉等，提供客戶現場涮着吃，漸漸地做出口碑，生意也愈 ...全文
今日信報副刊文化食家講場陳信志2017年12月30日
12月16日，女兒與外孫俊俊從新加坡回來，跟我們過聖誕節。俊俊很喜歡到澳門威尼斯人酒店乘坐貢多拉（Gondol ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年12月28日
這個月邀得本欄另一位作者班哥來我主持的飲食節目當嘉賓，這老頑童縱橫食海，見識廣博，個性爽趣，但經常口沒遮攔，不 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年12月27日
每年12月開始，我和大師公會非常忙碌，是公私兩忙。外孫兒俊俊每年有三個多星期的聖誕假，這時候會與他一家出外旅遊 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年12月21日
老同學嫁女，與親家在西九的The Ritz-Carlton酒店宴會廳大排筵席，一對新人精心策劃了一場令人難忘的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年12月20日
去年到肇慶沙浦吃文㞧鯉，食過返尋味，今年再到兄弟農莊吃鯉魚。肇慶位於廣州之西，那一帶的土質屬於高嶺土，拜獨特的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年12月19日
人生就是不斷地相遇和告別──與人如是，與日子如是。月初踩着匆匆的步伐踏入中環置地廣場中庭，看見周遭已為聖誕布置 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年12月18日
一直以來，香港聖誕新年氣氛都相當熱鬧，尖東聖誕燈飾更加照耀了維港35年，別說遊客印象難忘，我們香港人也年年樂在 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年12月13日
近年言論自由的空間縮小了，有些議題連討論的空間也沒有，傳媒也乖乖地避免談及。
不要誤會，我不是指「港獨」，我是 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年12月12日
世界殿堂級的名廚、法菜教父Alain Ducasse出席了《港澳米芝蓮指南》10周年晚宴，並且獻出打頭陣的菜式 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年12月11日
完成了這趟在歐洲的工作，還有大半天才從匈牙利開始轉折的返港行程，忽然想起距離首都布達佩斯二十多公里以外的聖坦德 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年12月06日
烹調食物其中一個不可缺少的步驟就是調味，這個過程對於肉類或海鮮類食材特別重要，調味的目的就是以不同的調味料改變 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年12月05日
剛在上周五出席了在澳門新濠天地舉行的《港澳米芝蓮指南》10周年「聲色晚宴」──相信大家已被「米芝蓮之友」謝霆鋒 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年12月04日
