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流行九州 西日風情

... 進,包括鹿兒島和牛、北海道四元豚、千葉製生意粉、熊本縣番茄、靜岡蜜瓜、北海道牛乳、九州鮮忌廉、福岡八女綠茶、鹿 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月23日

情迷牛仔褲

... 一個星期天晚上,日本北海道十勝地區的更別村內聚集了約120名村民,齊齊做出創舉,把295條不同顏色和尺寸的牛仔 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2017年11月21日

簡樸原味 和式內蘊

... 美。「海膽」則用來自北海道的白海膽,味道清甜,綿滑creamy,令人齒頰留香。還有特色的「剝皮魚」,以新鮮剝皮 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月21日

漁港風情 海邊浜燒

... ,所謂的一夜干是日本北海道漁夫發明的保存鮮魚的方式,鮮魚處理乾淨後浸泡在高濃度的鹽水內,再風乾一個晚上,讓魚肉 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月16日

秋日北海道名蟹宴

秋冬是蟹的季節,於北海道的優美大海之中,蘊藏着鱈場蟹、松葉蟹、毛蟹等多款北海道名蟹,鮮甜滋味教人垂涎。以「江戶 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年11月08日

金界與日蒙商開賭「大包圍」中國客

... 國家。」他又提到,與北海道、蒙古、哈薩克斯坦,甚至澳洲昆士蘭政府均有接觸,商討在當地興建賭場,長遠形成圍繞中國 ...全文

今日信報財經新聞2017年11月06日

壽筵禮物——朗誦詩

... 自己手工剪貼大海報,北海道紅黃花海背景上、淺藍醒目大70! 「好風月不用一錢買」。壽辰數字,是用公文大信封反轉 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2017年11月04日

云爾錄 :古董聖誕卡 暖回憶無價

... 一位上海神父寄給日本北海道友人。 展出的珍藏聖誕卡由唐卓敏醫生提供,唐是伊利沙伯醫院核子醫學顧問醫生,並擔任香 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年11月01日

一年一會 秋日白松露

... 滋味帶出海洋的盛況,北海道帶子輕煎至表面金黃,內裏仍保留綿密軟糯的口感,再伴以海膽沙巴翁、三文魚魚子及紫薯提鮮 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月31日

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