一齣有史詩氣概的電影,是導演胡波的第一部電影,也是最後一部——電影完成,他才二十九歲,就自殺身亡。
故事發生在 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年04月12日
佔中九人獲罪,不僅為他們感到悲哀,也為香港、為中國感到悲哀
──代價是付出了,但一無所獲。
他們爭取的是國家承 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年04月11日
... 沒有和波的餘地。」
此時此刻,熱刺又只能依靠孫興民「噯喲哎喲嘿喲」啦!原來在卡尼1月14日至2月22日受傷缺席 ...全文
今日信報副刊文化場內場外球千仞2019年04月11日
佔中九人「煽惑他人煽惑公眾妨擾罪」罪成,候判(提筆際)。
很叫人沉重的消息──不知各人為了爭取港人的政治權利, ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年04月10日
... 31%、2.15%,此時此刻要求聯儲局推行QE,實在「蠻不講理」亦強人所難。且看鮑公於4月30日至5月1日議息 ...全文
即時新聞即巿股評2019年04月09日
一位年輕外地廚師對川菜很感興趣,做菜時還用上二荊條辣椒。我問:二荊條辣椒是哪裏產的?他回答:不知。
我看到的是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年04月09日
每當「世界五十最佳食肆」名單發表,結果都叫不少人噤聲——中菜館往往一間都不入圍!一個十四億人口大國,竟然連一家 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年04月08日
Nhau開在一冷闢地點——弓弦巷,到了嚤囉街,還要問人才找得到。可是走進店裏,人坐得滿滿的,真的酒香不怕巷子深 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年04月06日
... 掃了大家的雅興,因為此時此刻,一位67歲的老婆婆,可能正身在馬路旁、街道旁或街市外,推着一輛生銹又破舊的手推車 ...全文
今日信報理財投資堅‧離地城林日彥2019年04月05日
最近讀到一些飲食書寫有很個人化的傾向——作者不主要是談飲食文化,更多是談其所認識的廚師——經歷過什麼變故,如何 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年04月05日
好的雞鴨鵝雖然不易找,還可以找得到,但好的豬肉更難求。
大約十年前,在北京吃到一道用肉末做的菜,雖然肉不多,但 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年04月04日
... 看不見的平行空間。由此時此刻開始,煩惱的面積變小,生活擔子的重量變輕,不敢想像的未來也遙遠得無謂憂慮。在這裏, ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年04月04日
... ,是老友自己買的……此時此刻當然猜到有古怪,是我自己天真的一廂情願以為是奶醬多,問題是吃什麼鬼東西?揭開銀容器 ...全文
今日信報副刊文化食家廣場梁家權2019年04月03日
跟一位業古董的朋友聊天,談到廣東石灣公仔,他說現在幾乎沒有什麼市場,根本原因是,沒有新一代藏家去承接舊的收藏。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年04月03日
中國東海的魚跟南海的很不一樣,印象中,南海的魚種類多得多。
我在社交平台上添了個欄目,用的是夏目漱石的書名:《 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年04月02日
Art Basel逛了幾天,藝術品看了很多,但值得駐足的很少,其中每次都行「注目禮」的是,呂楠的一組黑白攝影作 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年04月01日
逛了兩天Art Basel,每年走路逾一萬步,真是好運動。
當然也是眼部和腦部的運動︱︱印象中,今年的觀眾多了 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月30日
世上不存在真正客觀、公正、完美的飲食評選制度、由米芝蓮、世界五十最佳餐廳,到個別飲食作者的評論,都有他的不足和 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月29日
二○一九年的「亞洲五十最佳食肆」終於在澳門永利皇宮揭曉了。這是一個行內人聚會,廚師、食家、飲食業界熱熱鬧鬧地過 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月28日