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陳嵐舒的隱藏訊號(下)

... 以法式手法清雅演繹了地道小吃。馬告是一種山胡椒,有獨特繁複的香氣。微妙的是,這組合看似素淨,但馬告油的香氣、油 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年06月05日

女七男八

... 太沖脈衰少,天癸竭,地道不通」,那是更年期的開始。 女性以七算,男性以八算,由陰變陽,從坤卦開始,2×8=16 ...全文

今日信報副刊文化生命通識岑逸飛2017年06月01日

地道香港仔 許楨經歷六四確定中國人身份

八九六四踏入28周年,有的中國人選擇遺忘,有的中國人被迫遺忘,香港人周日仍將燃起點點燭光。我們對「六四」的態度 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2017年06月01日

WannaCry作者母語疑為中文

... 的語法及標點符號非常地道,例如把「星期」寫成「禮拜」,似乎表明寫中文版勒索訊息的人是以中文為母語或是中文極流利 ...全文

今日信報EJ Global2017年05月31日

外交部駐港公署開放日

... 理念。 位於中環堅尼地道的特派員公署舉行第6次開放日,市民憑邀請函入場。公署除開放會客室供參觀外,並設有外交圖 ...全文

今日信報政壇脈搏2017年05月29日

樂視臨陣脫腳 無綫執雞抽水

... 一番,給對方上了一課地道的港式幽默! 樂視顯然是外來之物,就算評述員和製作人員是香港的,也難阻決策者的決定。港 ...全文

今日信報副刊文化場內場外球千仞2017年05月27日

「傳奇號」帶你遨遊經典地中海

... 海最浪漫的國度,品嚐地道美食,加上少不了的血拼環節,讓你度過豐富多姿的炎夏。 盡享十六萬噸郵輪豪華設施 旅程由 ...全文

今日信報副刊文化品味旅遊系列特約專輯2017年05月26日

Pici Pasta Bar

... ,香腸份量足,調味也地道。再加一個番茄水牛芝士Burrata Cheese、一杯咖啡,消費只是一百六十七元。不 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月25日

管仲經濟學

... 」等論說,管仲已扼要地道出經濟侵略戰的奧義︰以短期的利益滲入目標的經濟命脈,繼而逐步打亂社會的恒常節奏,只要時 ...全文

今日信報理財投資股海One Piece費高2017年05月24日

日本洋菓子限定店

... 日至6月4日,以日本地道食材結合西方糕點,總店內有各式各樣的蛋糕、曲奇、麵包,組合超過三十多款,今次來港則精選 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年05月23日

Amanda S. 法式美食說正向人生

... 流利廣東話,更愛品嘗地道小食,包括咖喱魚蛋。「另外是點心、奶黃包、馬拉糕、雲吞麵,我特別喜愛叉燒。基本上我什麼 ...全文

今日信報副刊文化焦點人物林艷虹2017年05月22日

醒神香甜 法式檸檬椰子蛋糕

... 食材作甜點,或是配合地道食材來創作,致力突顯食材本身的味道和口感。她亦是法國Candia Profession ...全文

今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2017年05月20日

巴基斯坦總理到訪 多處封路改道

... 起,封閉酒店外一段麼地道及實施改道,直至明天下午謝里夫離港。據悉謝里夫今早將到中環禮賓府與梁振英會面,並會到港 ...全文

今日信報政壇脈搏2017年05月17日

煮西餐的情意結

... 卻沒有在當地嘗過真正地道的版本。 開拓視野 可惜的是,甚至在香港,他也不去嘗嘗其他廚師的出品。我問他為什麼不去 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年05月16日

意廚匠心 手工意麵

... 這才是意大利菜式中最地道最真實的味道。」 食店美食包括與餐廳同名的意大利麵「Pici Amatriciana」 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年05月15日

騎行於東京邊緣

... 我們就在這兒依依不捨地道別,下次再來一定要他們帶我去多些特別的地方呢。 撰文、攝影 : 莊宛儒   ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤莊宛儒2017年05月15日

良師與高徒

... 老人家依依之情,懇切地道:「既然老師視如拱璧,就請留下吧!物歸原主,大概也是天意。要不,就算我借老師之『花』獻 ...全文

今日信報副刊文化讀畫益行2017年05月13日

悠閒台北之旅(上)

... 差,多數用日本及台灣地道新鮮海產。選了游壽司在麗水街的分店,特別要求亞和師傅為我們服務。游壽司是女兒和外孫喜歡 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年05月11日

夏夜露天晚餐

... 口家常便飯,點了三個地道的意大利菜。 香辣海膽甘筍汁意粉(318元) Spaghetti Pasta with ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月09日

再有朋友移民了

... 時,舊同事突然淡淡然地道出一句:「我移民了!」由2012年反國教事件開始,這位新手爸爸開始關心香港的政策問題, ...全文

今日信報理財投資堅‧離地城林日彥2017年05月09日

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