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枇杷葉養生功效

秋季,常引起的肺熱咳嗽、咽乾口臭等,可食用枇杷葉製劑或食療方作防治。 肺熱,多因風熱邪毒犯胃,或寒氣入侵,鬱結 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年09月27日

枇杷葉清肺止咳

秋天始,乾燥的天氣,易傷人之肺,常出現口乾舌燥、乾咳等現象。枇杷葉是天然的止咳藥,秋季中巧用可清肺熱、潤肺燥、 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年09月20日

柚皮宜吃 不宜作帽戴

中秋食柚子後,常有人製「柚皮帽」,供孩童或寵物戴,其實這種做法,可能會導致皮膚炎,不利健康。 柚子,是中秋節必 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年09月13日

百合之養生價值

百合,不僅是滋陰養肺兼潤燥之佳品,還具抗癌、抗氧化、增強免疫力等保健功效。 相傳,古時曾有海盜洗劫了一個漁村, ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年09月06日

秋季:吃百合潤肺

中秋節(9月10日)快到,燥氣當令,飲食應以滋陰潤肺為宜,如多食百合等。 百合,為一種多年生草本球根植物,因其 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月30日

無花果為「抗癌第一果」

無花果營養豐富,藥用價值高,其最受關注的功效是顯著的抗癌抗腫瘤作用。 無花果原產阿拉伯南部,是世界上最古老的果 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月23日

夏食無花果養生

夏季,正是吃無花果的季節,其酸甜軟糯的口感,在夏季食慾不振時食用,最為適合。 無花果,又名映日果、文仙果、奶漿 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月16日

荷葉減肥又養生

荷葉,是消暑、利濕、減肥之佳品。 歷史上,曾有用荷葉減肥並「裝病」的趣聞。話說,朱元璋建立明朝後,制定了一系列 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月09日

夏日「荷葉養生粥」

荷葉,生於盛夏之際,立於水濕之處,卻有清暑化濕、升發清陽之效。相傳,神農氏在一次攀緣峭壁採摘草藥時,不小心摔跤 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月02日

「上品」中藥冬瓜子

冬瓜全身都是寶,就連小小冬瓜子也是「上品」中藥,食療養生效果極佳。 關於冬瓜之名,還有由來:傳說,神農氏愛民如 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年07月26日

冬瓜皮是寶

冬瓜,是「消暑第一菜」,但冬瓜皮的食療效果,比冬瓜肉更好。 冬瓜名稱的由來,有多種說法。一種說法認為,成熟後的 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年07月19日

夏日宜吃冬瓜

冬瓜,最適合夏季食用,為祛暑、祛濕、利尿之佳品。 冬瓜,產於夏季,是最適宜夏天食用的藥食兩用之佳品。夏季天氣酷 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年07月12日

「三伏天」宜飲「龍鬚水」

「三伏天」,是傳統指一年中最悶熱且潮濕的時段。今年的「三伏天」,「初伏」在7月16日,「中伏」在7月26日,「 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年07月05日

金錢草化結石

怎可防治腎石?月前本欄曾說可多吃馬蹄,今期則介紹金錢草可化多種結石。金錢草有「中醫最好的排石草」之譽,是化解結 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年06月28日

夏吃海蜇「清熱化痰」

炎夏快來,宜吃海蜇。海蜇,古稱「海䖳」,是一種可食用的水母。作為一款美味的海產品,在中醫看來,海蜇還是「清熱化 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年06月21日

不宜吃荔枝的人

荔枝全身是寶,吃法多樣,但不可食過量。 荔枝雖艷麗鮮美,但其風韻難久留,白居易《荔枝圖序》這樣描述荔枝:「若離 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年06月14日

小心荔枝病

每年的初夏,是荔枝成熟的季節。荔枝甘甜爽口、營養保健,但多食易得「荔枝病」,故食荔枝需有度。荔枝為我國南方特有 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年06月07日

初夏食桑葚宜忌

鮮食桑葚營養價值高,但桑葚成熟季短,初夏食桑葚正當時。 桑葚自古便是災荒時的果腹之物,如李時珍《本草綱目》載: ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年05月31日

初夏食桑葚

時值春夏之交,正是桑葚上市季節,應時而食桑葚,可強身健體、駐容養顏。 傳說上古時期,神農氏為普濟眾生,嘗百草, ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年05月24日

糙米抗疫又養生

新冠防控期,要做好飲食防護,可多食糙米來助抗疫。 新冠患者臨床有咳嗽、發熱等肺系症狀,又有食慾差、腹瀉、乏力等 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年05月17日

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