荷葉,是消暑、利濕、減肥之佳品。 歷史上,曾有用荷葉減肥並「裝病」的趣聞。話說,朱元璋建立明朝後,制定了一系列 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月09日
荷葉,生於盛夏之際,立於水濕之處,卻有清暑化濕、升發清陽之效。相傳,神農氏在一次攀緣峭壁採摘草藥時,不小心摔跤 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月02日
冬瓜全身都是寶,就連小小冬瓜子也是「上品」中藥,食療養生效果極佳。 關於冬瓜之名,還有由來:傳說,神農氏愛民如 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年07月26日
冬瓜,是「消暑第一菜」,但冬瓜皮的食療效果,比冬瓜肉更好。 冬瓜名稱的由來,有多種說法。一種說法認為,成熟後的 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年07月19日
冬瓜,最適合夏季食用,為祛暑、祛濕、利尿之佳品。 冬瓜,產於夏季,是最適宜夏天食用的藥食兩用之佳品。夏季天氣酷 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年07月12日
「三伏天」,是傳統指一年中最悶熱且潮濕的時段。今年的「三伏天」,「初伏」在7月16日,「中伏」在7月26日,「 ...全文
炎夏快來,宜吃海蜇。海蜇,古稱「海䖳」,是一種可食用的水母。作為一款美味的海產品,在中醫看來,海蜇還是「清熱化 ...全文
疫情下,如得了Omicron,因其主要影響患者的上呼吸道,可食用以下羅漢果茶,來紓緩和調理喉嚨不適和咳嗽之症。 ...全文
新冠的「氣陰兩虛」和「脾肺兩虛」患者,其病癒後的調理,宜分別用「沙參玉竹湯」和「參杏豬肺湯」,而另一類新冠「肺 ...全文