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生命力

有一樣東西。它雖然處於這世界上,但可說是最不屬這世界之物。哪是什麼?答案是「生命」。我們不知道生命從何而來,往 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年03月13日

自然得失

跟3歲的姪孫說《城市鼠與鄉村鼠》的故事。情節涉及一隻住在鄉村中的小鼠。牠以野生果實維生。雖然那須頗費勁地去尋取 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年03月12日

基因的體用

「磬」本來是形狀像曲尺的一種敲擊樂器,在中國春秋時代很盛行,一般用玉石製成,中間鏤空。將其空懸,以硬物擊之,會 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年03月11日

按圖索驥

在英國西北部有一片土地叫「湖區」(Lake District),屬度假勝地。該處部分山谷被水填滿,形成湖泊;整 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年03月09日

自成一家

所謂「童話」,顧名思義,自是提供給兒童閱讀的話本。其中內容,每每有一個中心要點,甚至道德寓意(moral)。但 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年03月08日

假以時日

較近期的一輯《六十分鐘》(60 Minutes)電視時事節目,談及太空探險。主題是送探測器上火星。直至今天,儘 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年03月07日

基因的局部

南北朝之時的劉勰作《文心雕龍》,那是中國第一本概括地評論文藝的書。他說:「夫設情有宅,置言有位;宅情曰章,位言 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年03月06日

查閱的基本功

有人說,成長在城市中的小孩子比較聰明。這裏面可能有一定的道理。箇中分別,首先顯現於見識。在孩子一天一天長大的過 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年03月05日

有序的層次

廣州話有道:「一匹布咁長」。很多時,那是用以形容一些抽象事物的長度。例如想告訴他人發生了的一件事,但因其中過程 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年03月04日

夠不夠大

昨天說,人體中大約有60兆細胞,每一個細胞攜有一套「基因」。基因好比是一本字典,裏面有螺旋狀的兩側。每側的「文 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年03月02日

具體究竟

根據胡潤研究院在三天前才發布的《2019胡潤全球富豪榜》,在大中華區的華人首富是阿里巴巴主席馬雲。他的私人財產 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年03月01日

由圖則到字典

若將人體中的遺傳基因,比喻為「工程製圖」,那是因為基因的性質,屬「新生命源頭」之處所須用到的指引。指引不可缺。 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年02月28日

體中食經

每年一去到農曆除夕,我就不期然想到小時候家中度歲的熱鬧情況,尤其是團年飯。在還有多天才是除夕夜之前,媽媽已經在 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年02月27日

進食文化

昨天談及一些餐館中的陋習,意猶未盡。令我感到莫名其妙的,尚有另一些。 其一是筷子套。那不知道是誰人首創的。為什 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年02月26日

餐館陋習

上星期《信報》劉健威兄專欄中的一篇〈手門不好的廚師〉,說得再恰當也沒有的了。姑且先抄一遍:「充飢以外,飲食可以 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年02月25日

複製本

有人將人體中的遺傳基因,分別比喻為「工程製圖」或「藍圖」。何以有這兩個不同的類比?它們之間有什麼主要分別? 若 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年02月23日

驚人的載量

「學富五車」這句說話出自《莊子》〈天下〉。當時的人將書刻在竹簡上。一塊竹片體積既大,也不足以容納很多字,所以整 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年02月22日

袋中乾坤

我心目中一向有一個偏見:手袋是女士的玩意兒,男人不作興身邊帶着這東西。衣服的上身、褲子中,口袋多的是,總能找到 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年02月21日

自行演變

我們這一代見證了日常生活中的不少變更,牽涉到各式各樣器具,其中之一是傢俬。小時候,若是買床,送上門的貨,清清楚 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年02月20日

附設指引

我們購買一件貨品,將包裝打開,見到內中往往有一份說明書。如果是衣物,這可能只是一張卡紙,上面簡單地列舉纖維成分 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2019年02月19日

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