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身體的警報

成語「劍及履及」(或「屨及劍及」),字面釋義可以頗誤導,帶來一些與原文不一樣的含意。此語出自《左傳.宣公十四年 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月05日

傳播疾病

在中國、日本、韓國等地方,一般人從小就學會如何使用筷子。長大後,看到外國人手忙腳亂,不知道怎樣舞弄那兩根小棍子 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月04日

以身試菌

在很多地方的肉店,出售的貨物都藏好,只有店員才能拿到。顧客向店員表明想買什麼,後者把東西取出來;適當處理後,顧 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月03日

幽門螺旋桿菌

在胃與十二指腸接合的部位,一個叫「幽門竇」(Pyloric Antrum)的地方,可以找到一種G細胞。這名稱來 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月02日

口和腹烈

「釀豆腐」是一道著名的客家菜,製法是將塊狀的豆腐挖空,中間填入餡料,主要是豬肉。類似的客家美食尚有釀苦瓜、釀辣 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月01日

荷爾蒙的作為

作為(化學物)信使,身體中的激素將一些「訊息」從一個細胞傳遞到另一個細胞,為的是起動後者的一些行為,其性質關乎 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月29日

荷爾蒙的前半生

人的身體中,激素(荷爾蒙)可說是「信使」,也就是「奉命傳遞訊息、信函的使者」,本身屬化學物質,由某一個器官或腺 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月28日

指令傳訊

昨天談及的「職能治療」,英語是「Occupational Therapy」,簡稱OT。OT也是另一些字的簡略詞 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月27日

職能治療

什麼是OT?對處於香港的「打工仔」而言,那是overtime(超時工作)的簡略詞,帶來的是可喜亦可悲的情緒。可 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月26日

緊張與血壓

兩個人馬路上迎面行走,差不多要碰在一起的時候,彼此都會相讓。這裏的所謂「相讓」,可能應改稱為「相避」才更恰當, ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月25日

紅酒的泥味

九龍有一條廣播道。此路之所在地,當然一直以來都存在,但其開發以至成為人煙稠密的街道,可能是上世紀六十年代的事。 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月22日

借酒行兇

詩仙李白有一首詩,題目是《贈內》,相信是寫給妻子(內人)的。詩云:「三百六十日,日日醉如泥。雖為李白婦,何異太 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月21日

開步走

小時候學校設有周會,所有學生聚集一堂,聽校長以至訓導主任等「領導」訓話;有時也會邀請外來嘉賓演講。主題一般都跳 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月20日

酒入厭腸

有一種餅乾原產自英國,產品包裝上以Digestive(消化)為名,故一般稱之為「消化餅乾」。此物在英國甚受歡迎 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月19日

飲酒的惡習

上一篇談及「惡習」(vice)。照理說,惡習並不是罪,但不少地方上的政府對其中部分有相當程度的監管。香港有多個 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月18日

德之道

港英年代的香港,在一段時期中曾經有過Vice Squad。Squad屬人事編制,意即「小組」;此小組隸屬警務處 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月15日

為己謀

上周五日本前首相安倍晉三遇刺。行兇者之後並沒有逃離現場,馬上被制服逮捕。所以,「是誰人下的手?」應該沒有疑問。 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月14日

惡作劇的罪

新加坡法例為遏止香口膠惡作劇之患,定之為罪。中國古時因惡作劇而釀禍之事跡,最著名者莫如「烽火戲諸侯」。《史記. ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月13日

戲無益

昨天談及惡作劇的行為。芸芸歷史事件中,最令人惋惜、亦使肇事者深感內疚的一宗,發生在大約十年前。 2012年12 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月12日

唔講得笑

小時候,香港有一些商店專門售賣整蠱人的物品。「整蠱」這個廣州話詞語指的是開玩笑,但不單單是口頭上的玩笑,而是「 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月11日

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