... 的樹脂,稱為桃膠,是藥食同源的食療材料。未能成熟乾癟的果實稱之為碧桃乾,也有食療價值,古代《神農本草經》、李時 ...全文
... 膠、肉蓯蓉及燕窩等「藥食同源」食材融入茶飲與咖啡,讓上班族在享受奶茶的同時兼顧健康,並促成銅鑼灣店落地。該門市 ...全文
... 佔率持續提升。還有「藥食同源」的沖調粉,比如西麥食品(002956.SZ),靠着零食量販和山姆渠道,第二季度利 ...全文
... 島各地的珍饈,講求「藥食同源」與陰陽五行,會依四季變化選用天然時令食材,並由專屬廚房的尚宮(宮廷內女官職稱 ) ...全文
... 肝腎、生津止渴,屬於藥食同源的溫補佳品。惟中醫強調需依據昆蟲寒熱屬性結合個人體質,方能達到養生功效。 後天抗拒 ...全文
... 地的傳統飲食被譽為「藥食同源」的典範。在沖繩料理中,極少見到厚重的油脂或刺激性香辛料,取而代之是大量低熱量的苦 ...全文
牡丹花可入茶、入膳、入藥、是「賞吃兩用」,「藥食同源」之品。近年常以切花之貌見於香港市面的牡丹花,其花形與芍藥 ...全文
復活節一定有復活蛋,現代的復活蛋用朱古力做,但以前的復活蛋通常都是雞蛋。中醫認為,雞蛋是藥食同源的美味食材,是 ...全文
... 現出天然的潔淨感,是藥食同源佳品。營養學亦肯定它的纖維與植物化合物價值,粉葛含有的葛根素,可擴張血管、改善微循 ...全文
... usuimun)——藥食同源。「藍區」概念於2000年初由Dan Buettner團隊提出,透過全球調查,找出 ...全文
... 未病」,養生麵包正是藥食同源的現代詮釋──「寓醫於食」,既享口福,又能養生。這種轉變反映年輕一代的健康觀念改變 ...全文
... 興起「藥膳麵包」和「藥食同源」等餐飲副業,各種新奇食療如當歸貝果、茯苓陳皮奶茶、藥膳雪糕等大受追捧。日前,記者 ...全文
... 補益類中藥,也是一種藥食同源的水果,它的果實、根、皮、葉子皆可入藥,並且各有不同功效與作用。山茱萸的果實性微溫 ...全文
... 」可見中醫將提子視為藥食同源的食物歷史悠久。 現代研究發現,提子含有維他命A、C、E,其中又以青提的維他命C含 ...全文
... 、行氣止痛等功效,乃藥食同源食材。可用於治療濕熱引起的泄瀉、帶下等症狀。也可治療痔瘡、癰腫疼痛,能幫助緩解因濕 ...全文
... 效,是富有營養價值的藥食同源中藥。 補血行氣 現代研究證明,紅棗含有糖、澱粉、蛋白質、脂肪、有機酸、蘆丁、皂甙 ...全文
... 入藥,是一種最尋常的藥食同源食材。中醫學認為,番薯能補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰。具有補中和血,益氣生津,寬 ...全文