各有特色的餐飲小店建構社區的專屬風景，讓人樂於踱步街頭巷尾發掘驚喜。自10年前租下堅尼地城面海小店始，阿Bo與 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年09月30日
... 。」
鄰里守望相助 人情味濃
花園大廈二期清拆在即，其首階段重建已啟動，受影響包括燕子樓或喜鵲樓住戶，將於20 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼__專題2025年09月29日
老饕不一定懂得下廚，但享受烹飪之人必然愛吃。兩位香港曲奇狂熱分子，於異邦成長求學，吃盡歐美各式曲奇，既傾心於不 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年09月23日
咖啡與酒，如同一日之晨與今日終了的兩種象徵，卻又在「咖啡調酒師」手下，成了融和交纏的甜美小酌。早在4年前已獲香 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年09月16日
用目光慢慢掠一遍牆上的黑膠唱片，或蹲下來在木櫃旁細細揀選一張本地音樂人的爵士樂作品，交由店員放上唱機，讓藍調的 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年09月02日
... 坊，而且因為小店多、人情味濃，所以決定從熟悉、喜歡的地方開始。」想像中的藍圖美好順利，現實卻屋漏偏逢連夜雨，「 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年08月26日
大啖美食的滿足感，飽食過後恍如叉電重生的美好，可以一掃生活中大大小小的壓力。學生時期埋頭鋤書的Bella，考入 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年08月19日
如今再以「隱世」形容餐廳小店，恐怕遭人訕笑。誠然，彈丸之地如何能逃得過喜「捐窿捐罅」的老饕？但若開店7年，卻在 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年08月12日
二三十年前，在香港光顧日本餐廳的只有高薪白領或老闆富豪，即羽銀亭老闆兼30年日式料理師傅Jason入行的那些年 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年08月05日
張振興伉儷書院，是香港學界體育傳統勁旅，「振興男兒」名震香江！同學們跑得、跳得、又踢得，全靠明火煮食的食物部— ...全文
今日信報副刊文化人情味濃吳雄2025年07月29日
在地舖開私房菜，肯定充滿個人風格。綽號「刀哥」的李灼汶師傳，師承「亞太區廚皇教父」、東海和海都海鮮酒家創辦人鍾 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年07月22日
作家張愛玲那句「成名要趁早」，或許是年少氣盛的得意自況，然而放在營商創業，早着先機同樣好處多多。開心果熱潮這幾 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年07月15日
彩虹邨，這座屹立獅子山下超過半個世紀的公共屋邨，即將迎來重建。這裡承載著一代香港人的社區記憶，更是港式生活美學 ...
信報視頻港人講情2025年07月14日
掙脫刻板印象的反差最讓人興趣盎然，就像健身系壯男與日式甜品，有種鐵漢柔情的驚喜。開店一個多月的日式甜品店「冰燒 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年07月08日
本地樂隊「觸執毛」（Chochukmo）結他手李俊（Lester）茹素已近十多年，疫情期間和太太妙麗留家煮食， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年07月01日
位於灣仔的「雄記美食」店正中掛着大片匾額，五個大字「牛雜粥粉麵」開門見山，賣的是每天新鮮來貨即洗即煮牛雜，售罄 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年06月24日
論中國白酒之首，捨貴州茅台其誰？一度成為A股二十一世紀唯一的千元股，也被視為內需消費指標，甚至要實施「限購令」 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃吳雄2025年06月17日
清真食品可以很多元化，並非只是刻板地限於中東菜式，例如中國菜亦能成為清真認證食物。
第三代香港穆斯林梁雪花（S ...全文
今日信報副刊文化人情味濃許志宏2025年06月10日
豆腐材料相當簡單，只有黃豆、水和食用石膏粉，要做到香嫩滑溜絕不簡單，花約13小時，絕對是充滿手工工藝的成品。
...全文
今日信報副刊文化人情味濃區佩嫦2025年06月03日
清晨時分，深水埗北河街瀰漫着黃豆芳香。蘇意霞（Renee）身穿簡單白Tee，正忙着煮豆漿做豆腐；誰想到十多年前 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃區佩嫦2025年06月03日
