「肥仔李」最近定下「每日一安士」減磅計劃,頗見成效特約友好在「嶺南會所」歡聚慶祝,菜單不尚花巧,都是着重實際的 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年01月05日
長假期港人外遊者眾,對飲食市道大有影響。「拆禮物日」往銅鑼灣「雪園」午膳,場面未見熱鬧。
上回來此光顧發現有「 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年01月04日
2016年收到的最別致聖誕禮物是,三大棵真正華北土產大白菜。這種「黃芽白菜」因以天津為集散地,改稱為「天津大白 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年01月03日
星期天一行四眾往灣仔船街22 Ships午膳。
這家西班牙小館座位多是高枱高凳,格調似酒吧多於餐館,出品水準不 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月22日
又蒙好友惠贈一條重達三斤半的坪洲釣口海青斑,臨時臨急找得老朋友「尋幽搜秘覓食客」伉儷分甘同味。
拙荊問:「這麼 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月21日
星期六中午往銅鑼灣「張公館」午膳,由於晚上有一條重達三斤半的海青斑等着我們去享受,這一頓自不宜吃得太飽。
「張 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月20日
今年冬令姍姍來遲,到12月中旬才有些寒意。
寒冬食趣自然無過於圍爐吃火鍋,雖然此時此地一年四季都有人樂此不疲, ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月19日
老友「阿一真徒」李文基千金出閣,席設「富嘉閣」,喜宴席珍別饒新意,乃是由新娘子親自點菜:
大紅金豬件
金牌蝦多 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月17日
周末又蒙好友惠贈一條二十八両「尖利」。
「龍利魚」的品類甚繁,主要分為「尖利」與「方利」兩大類——前者頭尖後者 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月16日
老友「太子英」邀約「一哥」與區區午膳,問想吃些什麼?
區區與他開玩笑道:「隨便來個雙冬羊腩十頭皇冠吉品乾鮑盆菜 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月15日
星期日飲早茶時拙荊接女兒來電,約往一家阿根廷餐館午膳,問:有什麼好吃?
區區隨口答道:「吃牛扒吧。」
說老實的 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月14日
「陸羽」飲早茶時,發覺是期「四熱葷」甚對胃口,當晚便急不及待前往一試。
「腿蓉桂花肚」是火腿蓉蛋花魚肚羹,湯底 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月13日
是日食星拱照,一頓閒常午膳,竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮:
一、清湯鮮草羊煲;
二、鮮冬筍豆胚;
三、 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月12日
今年冬暖寒流遲遲未至,食蛇興致難免受到影響,不過據資深食家之見,入秋之後金風送爽,已涼天氣未寒時,已是食蛇佳期 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月10日