夜航班機午夜起飛，凌晨開餐不尷不尬。
區區一向先在香港機場飽餐一頓，免得為了那些「食之無味，棄之可惜」的飛機餐 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年09月03日
居處附近食肆林立，競爭激烈形勢變化萬千。最近最惹人矚目的是，一家有幾十年歷史的跑馬地「祥興」，進軍北角開設的「 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年09月02日
對區區而言，上海菜的「紅燒肉」與「雞骨醬」都是百吃不厭的佳餚。女兒與她媽媽對此頗有意見，她們認為雖然好味但吃得 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年09月01日
老朋友「開心文」招飲「喜萬年」，圍內隨意小酌擬出菜單如下：
「脆皮乳豬燒鵝併生腸」
「老黃瓜鮮淮山赤小豆煲唐排 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月31日
黃昏風雨交加飲食夜市生意大受影響，約了女兒在中環Bungalow吃晚餐，見雲咸街一帶也比平時清靜得多。
上一回 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月30日
女兒久不久就很想吃頓法國小館西餐轉換一下口味。一行四眾便往西環尾Bistro Du Vin去也。
這個充滿法國 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月29日
陸羽飲早茶來了一位稀客。
「阿一鮑魚」楊貫一，特乘往南北行揀鮑魚之便找區區談談。
一哥說內地反貪腐浪潮之下，鮑 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月27日
老朋友「尋幽探秘覓食客」伉儷原籍北京，相約在灣仔「上座」京川滬小館晚飯，順理成章由他倆負責點菜。
區區自小嗜辣 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月26日
女兒每有「覓食錦囊」給媽媽。今回是位於中環和記大廈的意大利餐館Osteria Felice。此店沒有中文招牌， ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月25日
由「樂意扒房」的楊家軍老七Michael，以及其子Arthur經營的Nebraska位於莊士敦道，單邊舖地方雖 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月24日
好友因有前約錯過了「懷舊大食會」，特邀三數友好作「懷舊小酌」開懷𣈱啖一番。
雨驟風狂之夜，「怡翠軒」座無虛設人 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月23日
夜探「隆記茶室」，適逢大廚休假沒有留下來晉餐，翌日中午再去一試那些甚有特色的新出品。
最別致的是「酥皮珧柱龍蝦 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月22日
老友「尋幽搜秘覓食客」發現， 「隆記茶室」有幾樣新出品很有特色，邀約區區一試。
由於店小生意旺不設留座，預早親 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月20日
老友邀往石塘咀「德記」，試新菜「胡椒蘿蔔不見天」。
區區初以為是豬肉佳餚，意想不到竟然是龍躉腩。
預先熬好魚湯 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月19日
上世紀八十年代，美國波士頓龍蝦在港初度亮相之時，身份凌駕本地龍蝦，可是雖經多年努力開拓市場始終難成氣候。
澳洲 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月18日
一家三口往「蘇浙滬」午膳，平時吃慣吃熟的「雞火拌乾絲」、「素黃雀」、「雞骨醬」、「紅燒肉」、「糟熘魚片」一個也 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月17日
自從老朋友經營的「和平館」光榮結業之後，便很少吃越南菜。
最近女兒發現利園一期有一家叫「安南」的越南菜館，格調 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月16日
圍內友好「懷舊大食會」在怡翠軒筵開六席，「南蠻小品」打頭陣。
「西關大少桂花紮」、「羊城葱油撈仙掌」、「鳳城鍋 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月15日
預早致電訂了半隻「甘牌燒鵝」和兩副燒雞肝，依時往取。
世姪Hardy送到車旁，並交代尚有一盒鵝背鵝腩給區區下酒 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月13日
叉燒包是廣東點心的中流砥柱，老少咸宜歷久不衰。
據飲食業老行尊說，從一個看似平凡的叉燒包，點心師傅功夫高下顯露 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月12日
