... 「45日乾熟成阿伯丁安格斯牛」,熟成期由標準的35日延長至45日,產自英國北威爾斯Rhug Estate有機農 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年04月03日
... 和牛面頰肉,以及頂級安格斯側腹橫肌牛肉等,不論喜歡肉味抑或油脂豐香都能大滿足,最適合牛魔王品嘗。
日本師傅安本 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月29日
... 餅、椒鹽九肚魚、蒜片安格斯牛柳粒、川味口水雞、蜜餞欖角脆香骨、濃湯雲耳鮮腐竹浸時蔬、福果薏米糖水、番薯糖水、山 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月24日
... 椒和朝天椒,搭配上等安格斯牛肉炮製出「水煮牛肉」,香辣惹味之餘,還具活血通氣的功效。另一款四川朝天椒,呈深紅寶 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月27日
... 會送上特別的驚喜,由安格斯牛T骨扒和靜岡縣產A5和牛扒打造的巨型牛肉蛋糕,重量更達5.5公斤,令到超愛吃肉的玉 ...全文
今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2018年02月09日