朋友問:「最近在拍電視旅遊節目嗎?很久沒有看到你了!」電視台選角,以人為本,TVB與now TV過往都合作過, ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2015年12月05日
過去5個星期錄影了兩次,如常是每次煮4個菜式,兩次也很有得着。第一次做了葡汁雙蔬、冬菇鵝掌、菜心炒生魚卷、生炒 ...全文
上個月因父親七十大壽,回了老家吉隆坡一趟。這次逗留了整整10天,不用來去匆匆,有時間去發掘新的事物,發現周遭開 ...全文
台中4天小旅行,行程短;第一天,有日月潭的涵碧樓以「簡約禪美」來洗滴大家心靈。第二天,午餐地點的「留香樓」就是 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2015年11月28日
秋遊日月潭,入住的是台灣第一名宿涵碧樓。團友問:「看什麼?」「味道」雖然會讓我不斷想重遊某些地方,不過「美景」 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2015年11月21日
Bistro在不同地域同文化下,會產生不同的化學作用。法式bistro總帶着幾分慵懶浪漫的情調,食物依然是法式 ...全文
美食團12月初再訪潮汕,旅行社同事問有信心嗎?「潮汕3天純玩美食豪華團」價位要去到5,000多元,一般人看到團 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2015年11月14日
吃在香港,當然也有bistro,可惜部分空有其型,不見其神,位於灣仔街市地帶的Serge et le phoq ...全文
《米芝蓮指南》2008年起推出港澳版,今年賽果剛公布,記者朋友問:「評得好不好?」同樣的問題,年年重複,從「新 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2015年11月07日