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與女兒一起度過的情人節

日本是我最喜歡去旅遊的國家,已忘記去了多少趟,最低限度也有60多次吧。1973年初與大師公第一次到日本,是度蜜 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年02月21日

外孫兒的大日子

恭祝《信報》讀者們豬年行好運,身體健康,萬事如意,心想事成! 去年7月初買回大股東的股份,但他們依然是我們供應 ...全文

今日信報副刊文化食家廣場大師姐2019年02月14日

放下,捨不得,繼續上路!

30多歲時想開餐廳,42歲跟老闆請辭,但講足10年,老闆請了3次新人,每次也不滿意,同一時間還給我更多任務,於 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年01月24日

回到香港吃不停

去年12月21日與大師公及女兒一家到吉隆坡,跟俊俊的嫲嫲和姑媽度假5日,過了一個溫馨的冬至和聖誕節,然後與女兒 ...全文

今日信報副刊文化食家廣場大師姐2019年01月17日

吉隆坡食之旅

5年多前,跟女婿William說,到了這個年紀,我們應該與他的父母多些見面,誰不知他爸爸兩年半前即70歲時因病 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年01月10日

永不言悔 外孫兒約會(三)

姨甥秉忠上星期四剛好在港,看到我在本欄講述與俊俊坐郵輪的故事,他問為什麼是永不言悔這麼嚴重?說真的,去年9月決 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年01月03日

永不言悔 外孫兒約會(二)

2018年最期待的假期當然是跟外孫兒乘坐郵輪,是九日八夜,從新加坡起程,到印尼幾個島嶼,最後一站是峇里島。乘坐 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年12月27日

永不言悔 外孫兒約會(一)

不經不覺,外孫兒俊俊已8歲多,明年2月便9歲。女兒在懷孕期間,我跟她說會做一個受歡迎的外婆,會非常痛錫外孫兒, ...全文

今日信報副刊文化食家廣場大師姐2018年12月20日

有食緣

最近真有食神,每個星期也有好節目,是一浪接一浪。首先是半個多月前到了北京參加姨甥秉忠在Opera Bomban ...全文

今日信報副刊文化食家廣場大師姐2018年12月13日

七両半老花膠

年輕時很少會用鮑參翅肚,麻煩兼考功夫,最重要是價錢不菲。四種食材之中最懂得做便是魚翅,以前喜歡買13吋金山勾, ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年12月06日

幸福的星期一

相信讀者們也曾有這個經驗,就是整日也事事順利,得心應手。每碰到這些好日子,我便會立刻靜靜地望着天,說一聲「感謝 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年11月29日

朋友的盛宴

徒弟Teddy的父母Richard和Stella很好客,待人接物亦非常誠懇,7年前經Teddy介紹而認識他們, ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年11月22日

聰明伶俐的A小姐

年輕朋友之中,能夠稱得上是美貌與智慧並重的5隻手指也用不到,其中A小姐是頭3名之內。跟她第一次見面在2009年 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年11月15日

師公九十壽宴

老師的先生陳天機教授,我稱他為師公,過去幾年,他每年跟女兒及女婿回港時一定會與珠璣小館的朋友見面。今年較為特別 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年11月08日

延續江家菜的精神

1979年,恩師江獻珠女士與夫婿陳天機教授從美國來香港出任中文大學客席教授一年,我亦因緣際會有幸能跟江老師學做 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年11月01日

三日兩夜澳門美食團

恩師江獻珠女士生前喜歡熱鬧,烹飪是她的天地,也愛到各處覓食。約10年前,老師與一班飯腳成立了珠璣小館,共20多 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年10月25日

十全十美的晚宴

能被稱得上是十全十美的晚宴,要萬事也配合得好才能成事,就算用盡心思來預備也未必做到,上星期五我家便有一次極為少 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年10月18日

昔日的粵式點心

在上世紀五十年代中,那時候,大約5歲,每逢放假,叔叔會帶我們這班二次世界大戰後出生的子姪上茶樓飲茶。記憶中,在 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年10月11日

高級版越南菜

越菜從不是矜貴菜,香港多數人吃的是越式小吃,如湯河、春卷、扎肉、粉卷或越式咖喱等。越南是魚米之鄉,土地肥沃,有 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年10月04日

舊日的西貢

這幾十年,香港變得很洋化,但對好幾個中國人的節日還算注重,就像中秋節,多數會是一家人聚在一起吃晚飯、賞月和吃月 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年09月27日

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