搜尋結果

共 485 個結果
頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...25

愛心「小龍蝦」

經過Jimmy調查發現,不少香港人愛吃小龍蝦,但推出小龍蝦菜式的香港餐飲公司不算太多。由於與批發商關係良好,他 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月22日

到會餐飲老闆免費義借廚房 助失業者疫市營銷美饌

大仲馬小說《三劍俠》名句:「人人為我,我為人人!」本着天下一家的信念,無時無刻笑容可掬的余梓銘(Jimmy Y ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月22日

頭號招牌菜

看似平平無奇的「10盎斯牛柳磚黑松露燴飯」,原來在疫情期間是Home Kitchen頭號外賣名物。菜式背後,更 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月15日

勝利道西式小店 跨越結業危機 改革取悅民心

香港食肆經營環境不斷改變,如果不時刻抱着學習心態改進的話,就會被淘汰。廖蔚琪(Suzette)、黃長恒(阿Mo ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月15日

家常大阪燒

通常在香港吃大阪燒,食客要親自操刀自行燒製,但「稚」就能為大家代勞,獻上精心炮製的美食,阿邦說:「其實大阪燒沒 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月08日

元朗日式料理店拍檔 塑造「回家吃飯」溫情味

香港年輕人喜歡面對挑戰,能完成難度高的人生目標,的確是一種自我肯定。眼前的這兩位年輕人,不喜歡留在Comfor ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月08日

主打歐陸風味

港式麵包香軟腍甜,而正宗的歐陸麵包則外脆內軟,兩者口感大相逕庭,這原來與麵粉有關。 Deluxe歐陸麵包原材料 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月01日

上環西餅小店老闆 逆流迎難而上 巧手甜點傳愛

這年頭,香港經歷大時代洗禮,社會運動人心不安,疫情流行人人自危,首當其衝的零售業,被傷害得七零八落。西餅店De ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月01日

三件珍罕壽司

這三件壽司看起來平平無奇,但背後卻滿載阿信的心思心意。首先是海膽壽司,海膽每天從日本豐洲市場拍賣競投得來,「來 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年09月24日

港產「廚師發辦」總廚 赴日領悟「一生懸命」精神

日語「一生懸命」,意思是努力、拚命、全力以赴,是日本人常用來展示決心的用詞。 事業有成,應當自豪。可是事業有成 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年09月24日

保頓沉淪

...  小球會像小店一樣,人情味濃,前老闆艾迪戴維斯大方又闊綽,當4年後愛隊陷入財政危機,也願意在離世前數日借出50 ...全文

今日信報副刊文化體東體西鐵拐李2020年09月23日

開創本土炸雞店東主 趣味雞翼訴說人生甘苦

說到炸雞美食,環球各有代表,美國有KFC連鎖快餐店,韓國有各式炸雞餐廳,可是在香港卻沒有代表性食店。為什麼沒有 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年09月17日

栽培年輕人

Steve與一般老闆的不同之處,就是他喜歡提攜年輕人,知道他們遇到困難時,主動伸出援手。現任旺角店店長Jeff ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年09月17日

自創黑毛豬入饌

五仁月餅由桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等原材料製作而成,坊間所賣的,混入果仁品質參差,也因為金華火腿及果 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年09月10日

南英幼稚園 小島村屋培育陽光小孩

... 幼稚園』,校舍雖小但人情味濃,我們善用小島地理優勢,進行各種社區活動教學。」 在羅海彤校長心中,坪洲是個充滿人 ...全文

今日信報副刊文化幼小學府林艷虹2020年09月10日

回憶「糧親」溫情味道 美女廚神手製古法新味月餅

在美食之家長大,日後成為烹調家,看似順理成章,但美食伴隨麥潔兒(Kit)成長的,不只限於食材的知識與美味,也包 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年09月10日

酒店級退休燒味師傅 親人鼓勵出山 創元朗滷字號

隨意細說香港一些老字號食店故事,總離不開「人情味」、「親情味」、「老味道」,縱使經歷幾代人的經營,也傳承着老店 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年09月03日

秘研滷水汁

鄧爸爸除製作燒味外,亦對自家製作的滷水非常高要求:「滷水汁味道不可太濃,客人只吃一件便感到『意膩』、不想吃第二 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年09月03日

演藝圈從業員回歸祖業 菜欄拚搏精神 創立買餸平台

家庭對小孩成長影響深遠:溫暖家庭,父母作為孩子的榜樣,小孩受父母優點感染,一代一代將美德傳承。剛30出頭的顏有 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年08月27日

湯料包vs即飲湯

除了新鮮餸菜外,正所謂不時不食,Bell和Wilson因應季節推出不同「湯料包」。只要將湯料包剪開,加4公升水 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年08月27日

頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...25

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。