此時此刻，許多人都有一個疑問：現在到底誰在管治香港？
七二一元朗恐襲那麼大件事，林鄭和盧偉聰見記者，沒認真回答 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月30日
七二七元朗遊行幸而沒有造成太大傷亡衝突。但現在每次遊行已發展出新的模式和規律──分為上下兩場，上半場和平進行， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月29日
今天，是非常險峻的一天，也是對香港前途關鍵性的一天。
你可以想像，有一二萬人湧進元朗遊行，就已佔據了主幹道，交 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月27日
休漁期，逛街市變得頗沉悶，因為本灣好魚稀少。這天，卻有點意外之喜──遇上一隻本灣海黃油蟹。
養殖黃油蟹不少，價 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月26日
獲邀到珠海長隆參加「星廚環球美食節──星廚的盛宴」。
沒想到珠海長隆的規模那樣大──佔地十多平方公里，光是一間 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月25日
七月二十二日，白衣人無差別毆打市民翌日，元朗恍如死城──大部分店舖拉閘不做生意、銀行「因特別事故，暫停服務」、 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月24日
七月二十一日晚元朗「白衣人」集體瘋狂毆打路人，令香港陷入蠻夷之境──你難以相信，在一個二百萬人遊行仍能保持和平 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月23日
生意人很重視市場調查，據說，麥當勞在一些城市選址，負責人甚至會坐直升機在上空觀察，看目標選址附近有多少學校和教 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月22日
朋友自上海來，他說國內不少食肆標榜用的是國際食材；餐牌寫法仿效外國，兩個名詞加一個動詞，例如「西班牙火腿配法國 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月20日
私房菜潮流沒落了，真叫人可惜。
從飲食文化角度而言，私房菜有其獨特價值，無以取代。獨特之處在於，私房菜的廚師以 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月19日
香港人實在應該感謝六一二包圍立法會的「暴徒」，沒有他們的「暴行」，也許「送中法案」二讀已通過，香港邁向淪亡。這 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月18日
日前沙田新城市廣場警民衝突，最撼動的畫面莫如一位警察的手指被示威者咬斷了。畫面不斷在電視上重複。
沒想到，這畫 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月17日
今天香港亂局，由林鄭月娥一手造成。
俗語道：「恃聰明，誤功名」，用來形容林鄭適合不過，她就是死在自恃聰明──聰 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月16日
早幾個月，在紐約跟一位多才多藝（飲食文化寫作、歌唱）的墨西哥女士Zarela Martinez吃晚餐、冷不防她 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月15日
〈連儂牆變戰場〉，不同地區、不同政見的市民都因「連儂牆」起衝突。
記得有次陪「九龍皇帝」曾灶財上街寫字，有位三 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月13日
回看鄧小平一九九一年接見李嘉誠的視頻，對比今天香港現況和中國政府發言人對《中英聯合聲明》的態度，很令人唏噓—— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月12日
置地文華的Amber新裝修，順道推出新菜，我獲邀去試。
大廚Richard Ekkebus說：還要做幾十年廚師 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月11日
這天在銀行花了兩個多小時，將錢由儲蓄賬戶轉到流動賬戶；再到另一間銀行開戶，因為他們在不同的國家有分行，方便隨時 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月10日
拿「五四運動」跟「七一」相比是挺有意思的事。
今年恰好是「五四運動」一百周年，國內官方以至香港民間團體都有紀念 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月09日
聽說番禺有個「百萬葵園」，以葵花籽餵雞，故養出來的雞帶葵花香味；一直想去吃，只是沒機會。想不到，葵花雞吃着了， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月08日
