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一年一會 秋日白松露

秋日的意大利,金黃色的陽光,映照出大地豐收的醇韻,漫天更散發白松露的氣息。 詩人席慕蓉曾寫下浪漫的詩句:「美麗 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月31日

與友言歡 烹牛為樂

牛與人類的生活文化息息相關,同時是我們重要的肉食。在古時,牛隻象徵財富,與羊、豬同列最高級的祭品;而西方不少神 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月30日

秋之味覺 懷石體驗

秋天是收穫的季節,日本人常把秋天稱作「食欲の秋」、「秋の味覚」,意思是涼爽絢麗的秋天令人胃口大開,是品嘗美食的 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月26日

亮麗中國木瓜花

中國木瓜與西方木瓜雖然果實外形相似,但品種卻大不同,最大的分別在於中國木瓜的花朵漂亮極了,花開時有如一樹海棠般 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年10月25日

秋日百益果 熱帶番木瓜

秋風起,北風悄然而至,於秋冬季節中,最需要一碗熱騰騰的滋潤甜品暖身解燥。木瓜素有「百益果王」之稱,與香蕉、菠蘿 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年10月25日

火熱秋冬 粵式辣宴

世界上有約2、3千種辣椒,色彩繽紛,琳琅滿目。在辣椒傳入中國以前,傳統的辛香料主要有薑、花椒、茱萸和胡椒等。辣 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月19日

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