韓式人參雞湯是韓國傳統名菜之一，幾乎每間韓國餐館都必備。韓國醫書《東醫寶鑑》中記載：「黃色的雌雞性平，具有消渴 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2017年03月04日
初春來臨，大地復甦，蘇軾為惠崇和尚畫作《春江晚景》題詩：「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月02日
香茅，是熱帶地區的芳香草本，因帶有陣陣的檸檬香氣，又被稱為檸檬草，整株植物散發沁人心脾的香味。香茅可以說是世界 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月01日
香茅主要有作為食用烹調的C. Citratus及作為提煉香茅油的C. Nardus，兩者同隸屬於Cymbopo ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月01日
丼物擁有長遠的歷史，在日本是一種相當普及的大眾料理，是日本人對於蓋澆飯的統稱，在日語中「丼」一詞源自中國，中文 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月28日
秘魯是聞名世界的古印加文化發祥地，是孕育南美洲文明的重要地方，近代更吸納不少來自世界各地的移民，成為集印第安原 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月27日
熱帶雨林是上天賜予人類最為寶貴的資產。擁有美麗大自然環境的泰國，是東南亞著名的熱帶國家，眾多純淨與原始的小島、 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月23日
