成語「出水芙蓉」用以形容清新脫俗的女子，唐代詩人李白亦曾賦詩曰：「清水出芙蓉，天然去雕飾。」來到「天府之國」四 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月13日
農曆新年，為華夏傳統曆法農曆的元旦，是漢族四大傳統節日之首，亦是我們每年最重要的節日，又稱歲首、新春、正旦。每 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月08日
瓜子，是中國人形容植物種子零食的總稱，包括非瓜類的種子葵花子，即向日葵的種子，另外南瓜子、西瓜子等也有人食用。 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年02月07日
向日葵有向晴的特性，會朝着太陽軌跡轉動，因此才被稱作向日葵。司馬光亦曾賦詩描寫葵花的特性：「四月清和雨乍晴，南 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年02月07日
百貨公司為民眾帶來生活上的無盡方便，琳琅滿目的櫥櫃展示了衣、食、住、行的必要商品，百花齊放，帶來多元化選擇。最 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月06日
農曆新年快將來到，家家戶戶都會以年糕作為賀年食品。中國年糕款式眾多，其中傳統的廣東年糕是甜味的橙紅色黏糕，常用 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2018年02月03日
七十年代，銅鑼灣避風塘艇家盛行，塘內有不少提供飲食及娛樂的船艇，為香港帶來別開生面的美食文化，後來環境的變遷讓 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月01日
中國有四大板鴨，各有特色。
南安板鴨：是江西省贛州市漢族名菜，至今已經有五百餘年的歷史。南安板鴨外形十分美觀， ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年01月31日
每到秋冬都是鴨子最為肥美之時！中國人愛吃鴨子，尤其南京人嗜鴨更到了「無鴨不成席」的地步。鴨子味甘性寒，有養胃補 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年01月31日
有人說，最接近無條件的愛，就是爸爸媽媽對孩子的愛。前蘇聯文學創始人高爾基也有一句名言：「沒有太陽，花朵不會開放 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月30日
鐵板燒在日本十分流行，與懷石料理都是屬於日本料理中最高級別的享受，它不同於中餐的燒烤和韓國燒烤，吃日式鐵板燒是 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月25日
每年冬春兩季，肉質潔白、清脆爽口的馬蹄最為當造，也是入饌做菜的好配料。馬蹄原名荸薺，因形如馬蹄，又像栗子而得名 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年01月24日
馬蹄於中國栽種歷史悠久，李時珍的《本草綱目》對荸薺植物形狀及栽培法有詳細描述。馬蹄的成熟期於不同地區各有差異， ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年01月24日
木槿花是韓國的國花，朝發暮落，日日不絕。因為生命頑強，堅韌無比，象徵着大韓民族歷盡磨難而矢志彌堅的民族性格。對 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月23日
廣東人吃魚通常離不開清蒸煮法，大家都會在魚蒸好後灒油及下豉油來品嘗。可是我們通常吃烏頭魚時，為了辟走泥腥味，吃 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2018年01月20日
成語「高朋滿座」出自唐代詩人王勃的《滕王閣序》：「十旬休假，勝友如雲；千里逢迎，高朋滿座。」意思是指高貴的朋友 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月18日
