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港產冬瓜

「復耕者聯盟」創辦人葉子盛曾帶領年輕農夫推出「冬瓜一萬斤」計劃,以種植青皮大冬瓜為主,包括翻土移植、鋪草搭棚、 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年03月01日

挑戰培育千個優質椰菜 復耕者聯盟振興本土農業

本港農業自八十年代式微,不少農地棄耕多年,如今城鄉發展失衡,不少人決心為農田復耕出一分力。當中由幾個年輕人組成 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年03月01日

「超級狀元」中大醫科生 親人危疾啟發 立志醫學研究

「做醫生係我由細到大嘅夢想。」林莉雯(Maggie)從小對醫護行業深感興趣,更因家人患病而埋下從事醫學研究的種 ...全文

今日信報副刊文化大學道黃靜美智子2019年02月27日

重視行醫態度

莫仲棠教授在臨床前期學年擔任「環球醫學領袖培訓專修組別」培訓課程的導師,為學生提供專業發展輔導,並根據個別的興 ...全文

今日信報副刊文化大學道黃靜美智子2019年02月27日

繽紛法式蛋白餅

Annas也有提供其他法式甜品, Anna表示:「其中一個原因是因為有好多小茶點都很美味,但在香港比較冷門,如 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年02月22日

九十後情侶檔 巧製法式甜品分享甜蜜滋味

近年本地的周末市集紛紛湧現,主題愈趨多元,眾多攤主各出其謀,以各類美食、手作飾物、藝文小品等吸引客人。當中一對 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年02月22日

矚目設計 嶄露鋒芒

巴黎時尚家居設計展(MAISON&OBJET)可謂舉世矚目的國際設計盛事,多年來一直引領室內與家具設計 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2019年02月20日

有機形態 活潑鮮明

野獸派(Les Fauves)於二十世紀初葉崛起,其用色大膽鮮艷,筆法狂野,善以線條表現形態,風格相當強烈,色 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2019年02月20日

綠肥種植

豆類作物在農業種植上,可以作為綠肥(Green manure)的用途,綠肥即是指作物於未完全成熟前就收割,並翻 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年02月15日

開荒耕作 自然農法 全職農夫推動鄉郊復耕

荔枝窩村位於沙頭角,村名最早記載於明代《粵大記》,後來歷經變遷,發展成客家農村,然而村裏人口逐漸遷離,一度成為 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年02月15日

纖幼線條 簡約燈飾

近年又再興起西洋書法的風潮,要寫出一手好字,其中講求練習書法線條,方能寫出粗幼分明的筆畫。西洋書法字體優美,富 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2019年02月14日

小巧靈活 簡潔舒適

在單位面積不大的室內設計上,如何保留充裕的空間感,同時滿足實際儲物需求,絕對考驗設計師的心思。本案主要採用淺木 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2019年02月14日

簡約淺灰 盡享明亮

台灣的台南市美術館二館最近落成,由日本著名建築大師坂茂操刀,建築採用不同角度的亮白方盒堆疊的意象,風格自然明亮 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2019年02月13日

環環相扣 圓形美學

在幾何圖案設計上,環狀或圓形皆予人圓滿柔和的印象,甚至連繫至宇宙天體運行,寓意永恒。在各式設計領域上,圓弧曲線 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2019年02月13日

多彩三色堇

由於食用鮮花保鮮期只有3至5日,較難長時間保存,所以也需要準確拿捏採收時間。現時「花咏」食用鮮花種植坊總共種了 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年02月08日

以花入饌 清新馥郁 推動本土種植食用鮮花

在法國名著《小王子》裏,狐狸曾經說過:「因為你為你的玫瑰花付出那麼多時間,才使之變得重要。」種植需要付出心機時 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年02月08日

細味長沙灣人情味 以茶店盛載社區風貌

位於長沙灣的TeaHub,以茶作為主打,除了純茶,亦有多款茶饌食物。店舖裝潢清新,牆上張貼十幾張長沙灣街景及老 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年02月01日

尋茶記

店舖提供多款純茶,主要有中國、台灣和印度的茶葉,而且餐單上也會詳細介紹普洱、紅茶、青茶等特色,各有特別沖泡建議 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年02月01日

暖色配搭 溫馨和諧

暖色系予人柔和寫意的感覺,曾經有繪畫研究顯示,在十九世紀的繪畫作品中,暖色系色調比較盛行,尤以橙色為甚。本案在 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2019年01月31日

追溯前衞設計

英國倫敦設計博物館(Design Museum)多年來策劃各式展覽,涵蓋產品、平面、建築設計等方面,備受注目。 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2019年01月31日

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