傳統手工湯水可謂中菜的精粹之一，花膠杏汁白肺湯亦是餐廳的招牌菜，十多年來一直很受歡迎。 白肺即是豬肺，常言「以 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年01月04日
即將在港上映的日本電影《日日是好日》講述茶道所含的人生哲理，平和靜好， 洋溢淡淡然的氛圍，餘韻無窮。本案單位設 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2019年01月03日
法國有「浪漫之都」的美譽，巴黎亦稱作「花都」，而法國國花鳶尾的花姿優雅，婀娜多姿，淡雅清香，深受眾人喜愛。無論 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2019年01月03日
面對全球塑膠污染問題日益嚴峻，「走塑」風潮愈吹愈盛，不少人從日常生活中開始改變習慣，例如自備餐具，減少使用膠製 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2019年01月02日
複式單位或大宅設計空間充裕，無論法式宮廷、中式古樸、美式鄉村等等，各式案例應有盡有。本案戶主則鍾情簡潔典雅風格 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2019年01月02日
老師傅楊祖國今年50歲，年紀輕輕入行，從學徒開始做起，累積幾十年的主廚經驗，練就精湛廚藝，多年來出任酒樓、酒店 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年12月28日
花生味甘，健脾和胃，滋養補益，營養價值甚高，因此曾有「長生果」之稱。花生可謂常見的食材，既可以油炸或水煮加入菜 ...全文
2018年尚餘最後幾天，談到今年的年度大事回顧，相信超強颱風「山竹」必定榜上有名。這股超強颱風襲港，造成本地嚴 ...全文
今日信報副刊文化設計美學黃靜美智子2018年12月27日
要沖煮出一杯好咖啡，講究咖啡豆風味、烘焙度、沖煮方法等等，實為一大學問。在咖啡店常見的多為意式濃縮咖啡（Esp ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年12月21日
日本作家川口俊和的小說《在咖啡冷掉之前》早前被改編成電影，故事圍繞一間能夠讓人回到過去的咖啡店，人們都不想再次 ...全文
加拿大注重「多元文化主義」，國內有不同文化族群，能使各地文化藝術互相交會欣賞。不少華人移居加拿大，尤以溫哥華和 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2018年12月20日
南京史稱金陵，曾作六朝古都，歷經繁華興亡及朝代變遷，六朝舊事隨流水，為不少文人雅士懷古之地，留下不少經典詩詞。 ...全文
今日信報副刊文化酒店美學黃靜美智子2018年12月20日
品茶文化可謂源遠流長，北宋詩人梅堯臣就曾賦詩：「自從陸羽生人間，人間相學事春茶。」而古代茶居小館的氣氛雅致舒適 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2018年12月19日
無論工業產品，抑或家具燈飾，愈來愈強調自由組裝的彈性，能夠因應不同空間需求或個人喜好而隨意配搭，方便日常生活所 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2018年12月19日
尖沙咀各式餐廳小店林立，款式繁多，讓人眼花繚亂。最近又有一間新店開張，店裏裝潢融合不少本土特色，例如招牌正是一 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年12月14日
菠蘿咕嚕肉可謂一般中菜館的常見菜式，製法較繁複，先加入雞蛋及麵粉，再加入切件豬肉，然後煎炸至金黃色，其後以菠蘿 ...全文
由日本動畫導演細田守執導的《未來的未來》早前榮獲金球獎最佳動畫提名，談到這部電影，不能忽視的是主角一家的獨特住 ...全文
今日信報副刊文化設計美學黃靜美智子2018年12月13日
有調查指出香港為全球工時最長的城市之一，港人每周平均工時更逾50小時。當中不乏長時間安坐辦公室的員工，若坐姿不 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2018年12月12日
日本木工藝術家河村壽昌多年來從世界各地蒐集木材，了解不同樹種特質及加工特性，善於以木材製作器物，呈現木紋、色澤 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2018年12月12日
談到樂天餐飲，不少人立即想起其招牌作品八色小籠包，可謂集團創辦人及行政總裁蔡智勇（Eldwin）的得意之作。生 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年12月07日
