熏魚是傳統滬菜，源自江蘇，又稱蘇式熏魚，一般把肉質厚實的鯇魚、草魚等切件，經油炸浸滷入味。過去，滷好的魚件會抹 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2025年04月28日
住在美國的日子，物慾最低，最容易儲錢。
那時候仍未有網購，買東西的話，一定要逛商店或跳蚤市場。洛杉磯太大，無論 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2025年04月28日
要建成一支冠軍球隊，動輒花上數十年；要摧毀一支冠軍球隊，只需幾日就足矣。西甲盃賽專家西維爾向來以「低買高賣」見 ...全文
今日信報副刊文化體貼入微尊古2025年04月28日
筆者在本欄上兩期文章，分析了機構或企業應用人工智能（AI）大語言模型須知的要點，並釐清一些易生錯覺的觀念，包括 ...全文
今日信報理財投資科技大乘許佳龍2025年04月28日
二十八歲時的你，是否在拍拖？是否離離合合荒唐瘋狂，糊塗亂闖？
一個二十八歲男生，公開提及一個女生：「佢係個好好 ...全文
今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2025年04月28日
本文展示的盧昉畫作，他每一幅大概花4個月時間才能完成。
但是，3月Art Central內，有很多抽象派畫家， ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2025年04月28日
灰熊控衞摩蘭特（Morant）因臀部受傷無法上陣，缺少了這位超級巨星，縱使全隊施展渾身解數，最終主場仍以115 ...全文
今日信報副刊文化寰宇體壇麥肯2025年04月28日
上周的港股，高點為周五的22267，低點為周二的21191，高低點波幅達1076點，最後以21980點收市，比 ...全文
今日信報理財投資走勢縱橫張公道2025年04月28日
美國總統特朗普第二度上台三個多月以來，不見「百日維新」，只有「百日遺恨」，最讓國際社會普遍詬病的當然是他推出的 ...全文
今日信報時事評論社評社評2025年04月28日
美國特朗普政府近期的關稅政策反覆無常，近日又全面禁止輝達（Nvidia）向中國出口特供版人工智能（AI）晶片H ...全文
今日信報財經新聞科網人語方保僑2025年04月28日
梵蒂岡真是個很特別的地方。在一國之內，又自成一國。一個國家，卻像個超級大教堂，是全球天主教教廷的所在，因教宗方 ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2025年04月28日
在復活節前後兩周期間，金市狂態畢現，急劇上落盪動，每日波幅曾經多次超過100元（美元．下同），且在此過程中將高 ...全文
今日信報理財投資金與銀石林2025年04月28日
近年香港到處瀰漫藝術氛圍。除了大型展覽和拍賣會，大大小小的私人博物館建立，各處都有國際藝術展舉行，證明藝術市場 ...全文
今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2025年04月28日
西班牙網球手拿度，日前在體育界奧斯卡「勞倫斯體育大獎」（Laureus Awards），獲頒體壇「標誌人物」獎 ...全文
今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2025年04月28日
北京與天津距離約一百二十公里，周末北京人大多前往天津度假散心，如同香港人喜歡到深圳、廣州等大灣區旅遊消費一般。 ...全文
今日信報副刊文化從命龔敏2025年04月28日
兩天後的4月30日是國際珍珠奶茶日。
台灣藝術家盧昉（Jerry），以文藝復興或古典畫風作基底，配以台灣名物─ ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2025年04月28日
