1 製作名物蝴蝶酥工序繁複，卻只要依從製作法則，即可焗出完美狀態。首先把麵粉、水、鹽等搓好，冷藏一晚，取出放上 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年10月11日
以名義GDP論股市，就好比以一地總收入當作指數成份企業的總盈利，是一法。另一大路做法當然是直接以企業盈利計，而 ...全文
今日信報理財投資財經DNA羅耕2024年10月11日
螞蟻集團旗下螞蟻保昨日宣布，委任著名的內地演員劉亦菲為品牌代言人【圖】，是螞蟻保成立8年以來首次使用品牌代言人 ...全文
今日信報財經新聞中環解密凌通2024年10月11日
今年度亞洲區最矚目的世界級娛樂盛事，不得不提3月，新加坡的6場Taylor Swift「The Eras」巡迴 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年10月11日
最近開始流行一種新型詐騙手段，騙徒在各大社交媒體群組，發布看似十分吸引的連結引誘用戶點擊。這些連結通常配有吸引 ...全文
今日信報財經新聞五次元林國誠2024年10月11日
大市昨日大幅反彈，恒指最多漲985點，收報21251點，升614點。明天財政部開記招，講述逆周期下加大財政政策 ...全文
今日信報理財投資股期出擊邱古奇2024年10月11日
隨着各種電子產品的普及，學生經常接觸電子器材進行學習及娛樂，間接地阻礙了他們參與體育活動的機會。只側重於靜態的 ...全文
今日信報時事評論朱偉林2024年10月11日
最新的二〇二五年泰晤士高等教育世界大學排名剛剛出爐，雖然英國和美國的傳統名校包括牛津大學和麻省理工大學等仍然名 ...全文
今日信報時事評論社評社評2024年10月11日
小時候街坊餅店的蝴蝶酥，既大塊又硬實，不太討喜。長大了，見識漸廣，嘗過鬆脆蝴蝶酥，一吃愛上。
這塊外形如蝴蝶、 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年10月11日
汪明荃（Liza），不用多介紹，反而她自己講了兩遍──訪問現場拍攝，談笑風生，窗外忽爾一陣嘈吵車聲蓋過收音，c ...全文
今日信報副刊文化如沐春風余家強2024年10月11日
剛剛完成集資66億美元的OpenAI，估值飆至1570億美元（約1.22萬億港元），躋身為史上最大的私人投資之 ...全文
今日信報財經新聞科網人語黃岳永2024年10月11日
在〈風向轉了〉以及〈風要起了〉兩篇文章說的「風」，需要讀者意會，恕筆者未能言明。自古以來，觸不到、摸不着的風， ...全文
今日信報副刊文化筆文集郭逸之2024年10月11日
港產片《九龍城寨之圍城》十分賣座，於是成為展覽主題，香港國際機場展出戲中場景。展覽的用意是吸引遊客，遺憾的是， ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2024年10月11日
拍賣界「有人歡喜有人愁」，佳士得（Christie's）位於中環The Henderson的亞太新總部開幕，首 ...全文
今日信報財經新聞新聞點評高天佑2024年10月11日
