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人間珍品禮雲子

《論語》曾有記載:「禮雲禮雲,玉帛云乎哉!」禮雲即是蟛蜞,是一種生於鹹淡水交界泥灘的小蟹,常見於東南沿岸,學名 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年12月20日

清真認證餐廳類型

「清真認證餐廳」是由香港回教信託基金總會(BOT)發出,根據標準而把餐廳分為三大類別。 清真友善餐廳:廚房有採 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年12月19日

5級清真友善酒店

餐飲界有BOT發出的「清真認證」,酒店業亦有為穆斯林旅客提供友善住宿評級的「新月評等(Crescent Rat ...全文

今日信報副刊文化人情味濃區佩嫦2024年12月19日

向城寨致敬雞尾酒

... 精神致敬。 撰文:區佩嫦 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月16日

泰式船麵天花板

... 麵天花板」。 撰文:區佩嫦 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年12月13日

冰島聖誕晚餐

... ,層次豐富。 撰文:區佩嫦 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月09日

清雅鴿吞燕

... 經典之作。 撰文:區佩嫦 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年12月09日

豪氣Porrón酒壺

... 豪邁滋味。 撰文:區佩嫦 [email protected]   ...全文

今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年12月06日

土用丑日=鰻魚日

... 各有不同。 撰文:區佩嫦 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年12月05日

韓牛過江龍

... 更添豐富。 撰文:區佩嫦 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月02日

素食版本 法式洋葱湯

... 滋味無窮。 撰文:區佩嫦 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年12月02日

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