... 大約一個月，嘗試不同可可粉，拿捏準確發酵時間，必須快手快腳，否則未必有菇頂的龜裂紋理。」Winson直言，其實 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年08月22日
... 塑依然流行巴洛克、洛可可的華麗風格，卡諾瓦卻被古希臘、古羅馬風的簡樸、莊嚴吸引，重新用上大理石進行雕刻，引發新 ...全文
今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2023年08月21日
中大呼吸系統科講座教授許樹昌在一個電台節目表示，近期本港流感確診比率達8.6%，逐漸靠近流感基數9.2%。他指 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年08月05日
... 新鮮雲呢拿籽，再灑上可可碎（Cocoa Nibs）、朱古力曲奇和朱古力脆脆，滿口濃濃朱古力香；後者則將香芋雪糕 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月14日
日本原子能規制委員會確認排放福島核廢水的設施無問題，向東京電力公司發放檢查合格證明。南韓的獨立研究報告亦稱，日 ...全文
今日信報EJ Global2023年07月08日
... 取更大的市場機遇。
可可豆期貨價半載漲逾20%
另外，倫敦可可豆期貨價格周一升上每噸2544英鎊，創2010年 ...全文
今日信報EJ Global2023年07月05日
... ，部分原因是主要原料可可豆的供應緊張，推高價格，可可豆價格近期創出7年新高。其他重要原料可可脂和糖價亦大升，其 ...全文
今日信報EJ Global簡訊2023年06月14日
西方以韆鞦為主題的油畫，最著名的是法國洛可可（Rococo）時代最後一位大師福拉歌那（Jean-Honoré ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年05月23日
... 蕉、魚、魚油、鮮花、可可和咖啡等，日後進入中國市場時，關稅將由目前的5%至20%逐步降至零；並為厄瓜多爾出口非 ...全文
今日信報財經新聞2023年05月12日
... 、魚油、鮮花和乾花、可可和咖啡等產品進入中國市場時，關稅將從目前的5%至20%逐步降至零。
同時，厄瓜多爾也將 ...全文
即時新聞中國財經2023年05月11日
近年很容易買到黑朱古力。選擇多，即便可可濃度同樣百分之八十五，味道也各有不同。甚至同一牌子、同一可可濃度，味道 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年05月10日
內地基建股強勢非常，除熱炒的中國中車（01766）、中鐵建（01186）外，股價嚴重落後的時代電氣（03898 ...全文
今日信報理財投資個股策略盧斯2023年05月05日
... 1768年建造，是洛可可建築風格，1912年再鋪上藍白瓷磚，在外牆記敍迦密會（Carmelite Order） ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年04月24日
... 長慶典椅子：一個巨型可可果莢狀長方形盒。由於酋長突然去世，於是人們採用了那個可可果莢盒子作為他的棺木。此後，人 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年04月05日
