Côte by Mauro Colagreco是泰國曼谷一家開在酒店樓上的法國餐廳，米芝蓮一星，用餐環境舒適開 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月17日
《給十九歲的我》分別獲得香港電影金像獎「最佳導演」、「最佳電影」和「最佳剪接」三項提名，消息公布，英華女學校馬 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月16日
在曼谷吃了好幾家星級、摩登餐廳，心裏惦記的，卻是另一家百年老店，兩者彷彿在平行時空共存着。那就是廖兩成──祖上 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月15日
泰國遊是臨時決定，距離出發只有一周，因此，好些想光顧的餐廳都訂不到；這故事教訓是，想到外地吃到目標餐廳，起碼預 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月14日
黃昏抵達曼谷，在酒店放下行李，就到國家大樓（State Tower）天台的Lebua去，這裏樓高64層，是曼谷 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月13日
如題，一家美輪美奐的西餐廳。原本是逾百年建築中央裁判司署，空置四十年後，改裝為高級餐廳——參照英國一些名店，供 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月10日
試了一家吃蟹的專門店。
招牌是「特濃蟹肉蟹膏拌拉麵」（368元），當然叫了。
端出來很大一盤，除了一大碗拉麵， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月09日
這幾天讀到一波又一波有關《給十九歲的我》的討論，心情不由愈來愈沉重──好事變壞事，眼看着大眾一棍又一棍地把一套 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月08日
元宵節是在谷埔度過的──把車子停在鹿頸附近，走了大約一小時路，才抵達谷埔的「五肚」──過去是有八戶人的小村落， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月07日
過去二十年餘年，出現過不少私房菜，最後還是以失敗收場居多，理由十居其九是，經營者只懂跟風，不知一事之成，非表面 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月06日
由韓國引進的餐廳Mosu Hong Kong，是近來吃得最滿意的一頓。
晚餐有小點三品、菜五道和甜品三款。幾乎 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月03日
過年家人團聚，下廚弄了一頓。有道菜做得好，有道做得壞。
失敗的是醃篤鮮──這道湯菜據說源於皖南徽州，流行於上海 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月02日
晃眼間，饒宗頤教授去世五年了，饒公的學術助理鄭會欣先生編成《一純萬歲寄遙思：饒宗頤紀念文集》一書；二月六日正式 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年02月01日
江獻珠走了、倪匡走了，現在唯靈叔也走了，翻看往日和三人合照，不勝唏噓：一個時代過去了。
他們都屬於「互聯網前」 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月31日
寫飲食花的冤枉錢可不少。吃得好，寫出來當然好，吃得不理想，沒必要讓讀者跟自己受罪吧，於是錢和時間都花了，文章卻 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月30日
筆者有個百思不得其解的問題——直至去年最後一天，香港警隊共有33210名紀律人員，4737文職人員，合起來接近 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月27日
祝大家兔年大吉大利，身體健康！
假日，在Netflix看了部土耳其電影《吟遊父子》。
很不一樣的公路電影：一個 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月26日
知道中環開了家日本燒豬扒店TONKATSU HAKURA，由兩位日裔廚師主理，於是去吃了個晚餐。
都是定食，分 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月20日
香港藝術館的何耀光收藏特別陳列室換新畫，友人相約，一起去觀看。
何耀光和劉作籌，都是香港至為重要的書畫收藏家， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月19日
兒子十分憤怒，說要到平機會投訴政府「年齡歧視」──
抗疫期間，政府有「保就業津貼」，這些津貼是根據每間公司供強 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月18日
