頭一個晚上，去吃了一家叫Chi的素菜館，失望得很；跟着去吃Barbara，記憶只有一個「酸」字。幸好，第三天晚 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年04月12日
和朋友到獲米芝蓮一星的Barbara吃晚餐。
餐廳位於溫哥華華埠，像酒吧，只有十餘個位子。我們是最早到來的客人 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年04月11日
Lunch Lady是米芝蓮推介溫哥華十二間食肆之一。
這餐廳名氣遠不止於此——早在2008年，名廚Antho ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年04月07日
住溫哥華的朋友只推薦那麼一家餐廳，當然去試試。
La Tana是個酒吧、餐廳、雜貨店三合一空間；還不止，相連還 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年04月06日
四兄妹約了在溫哥華相聚，探望96歲、既健康又快樂的母親。
妹夫是個高爾夫球迷，雖住多倫多，幾乎每周飛到美國打高 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年04月05日
朋友推薦：溫哥華「大家樂」的海鮮做得不錯，生意很好。
於是打電話訂座，接電話的人說：最好5時半準時來。到埗，問 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年04月04日
自去年起，溫哥華納入米芝蓮評級城市，只是，獲得米芝蓮評星和推薦的餐廳實在寥寥可數：獲一星者8間、獲推薦的只有1 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年04月03日
離開一年，溫哥華新開的餐廳似乎不多，覓食依然去熟悉的食肆。Boulevard肯定是我最喜歡的餐廳之一：在一酒店 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月31日
和朋友到北溫哥華閒逛去。
Uber司機是位女士，來自廣州，同聲同氣，於是和她閒聊起來。她二十年前移民加拿大、結 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月30日
溫哥華有家烏克蘭餐廳，名為Kozak，就在煤氣鎮（Gastown）附近。以前來吃過一次，吃什麼早忘了，這天想來 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月29日
米芝蓮落戶加拿大，相信走高檔路線的餐廳愈來愈多了，有沒有足夠市場支撐呢？是個疑問。
市場是個問題，業界成熟與否 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月28日
我不熟悉猶太民族，遇上兩個例子，都讓我感動，於是想：他們是不是特別懂得處理人際關係？
一次在羅省，到猶太家庭作 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月27日
溫哥華去年有了米芝蓮餐廳評級，這是首創，不免引起爭論。
對於意大利餐廳Acquafarina是否值得一星，就有 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月24日
我和櫻花有個約會。
感覺自己變了候鳥，每年依時依候飛到溫哥華來。
除了香港，這是淵源最深的城市了——父親、祖父 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月23日
食，在港人心目中有無上地位——粵語當中，開口埋口都離不開一個「食」字；阿齋（歐陽應霽）粗略統計，在日常口語中， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月22日
Godenya是十分成功的餐飲模式——清酒配日本料理，在香港來說，也許是始創，所以8年前開業，迄今大多滿座，訂 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月21日
朋友邀請，到瑰麗酒店彤福軒吃晚飯和泡茶。
別人多將酒留在食肆暫託，這朋友卻是將好茶留在這裏——上次和譚盾、Vi ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月20日
新聞報道，海關在機場檢獲非法進口懷疑受管制的乾魚肚及魚翅，估計市值合共約30萬元，於上水和上環拘捕兩名涉案男子 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月17日
一天之內收到兩個和犍陀羅藝術相關消息。
其一，《犍陀羅遺產》近日在北京故宮文華殿揭幕了。上網找不到展覽詳情，朋 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月16日
到元朗大棠去，不是看紅葉，而是吃雞。無論「大棠紅葉」或北京「香山紅葉」對我而言多少是笑話──那幾棵樹疏疏落落的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月15日
