東京近郊武藏小金井的三光院，伽藍不大，卻也不小；樹木鬱葱，隱藏在樹叢中，很是清幽。
三光院有八十年歷史，主持最 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月24日
La Boucherie du Buppa位於東京目黑區祐天寺一個地窖中，地方不大，只有三十多個座位，但一走進 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月23日
那天在一家日本料理店，本來吃得很飽，但還是把米飯吃得幾乎一顆不剩。
飯香，又富彈性，更是用日本得金獎的米煮的， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月22日
逛書展，看到一個奇怪現象——在眾多書種中，食譜是一大類別，但翻翻看，九成都是東抄西襲——既不是自己的發明，就是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月21日
龍應台去年十二月一日在台灣辭去文化部長之職就沒公開露面和演講。她把「第一次」留給了香港——上周六在香港書展演講 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月20日
拍照的基本條件是，首先要有副揹得起一部照相機的身體，其次是有隻能對焦的眼睛，跟着是使用照相機的技巧。
黃慧璇這 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月18日
也許受了儒家影響，殊少語「怪力亂神」之事，但年紀大了，對一些奇異現象也有了好奇，這到底牽涉人生究竟，也即另外一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月17日
這幾天心痛不已，內疚不已——裝修工作室，最擔憂的事竟出現了——為配合工作室的懷舊氣氛（原汁原味的六十年代室內空 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月16日
正值休漁期，街巿的海魚疏落多了。一天在旺角街市想找一尾兩斤餘重的海斑，遍尋不獲——不是沒有，但都是東星、西星之 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月15日
林鄭唔止「好打得」，更是「好做得」。
政府配合民建聯的調查，推行「全城清潔2015@家是香港」運動，宣布由政務 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月14日
聽朋友說過紅磡有家叫岡田和生日本料理，不但菜做得精緻，食具用的是古董，很是考究。這天中午去試，原來就在海逸酒店 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月13日
王亥太太王小瓊做的菜，也許每個人吃了都有不同的印象和評價，某位仁兄說「不夠麻不夠辣」，也斯卻剛好相反，他說王亥 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月11日
舊拍檔王亥夫婦回到成都繼續經營私房菜，讀這期《味覺大師》報道，他們的經營方式很特別——每天晚上七時統一上菜，不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月10日
的士司機慢駛，抗議Uber之類Call車Apps搶客，並威脅如果警方不嚴厲執法，不排除會堵塞道路。
沒意想到的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月09日
余澎杉被判發布猥褻圖片和蓄意傷害基督徒感受罪名成立，判刑監禁四周，但還押期已有五十天，故當庭釋放。
幸好事情沒 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月08日
年輕民運人士擔心內地將《國安法》運用到香港來——在香港反對「一黨專政」，回內地旅行會被捕。
哈哈哈，真的對中共 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月07日
對立法會主席曾鈺成的不信任提案被否決了，但這可就是整件事的完結？
不大可能吧——假如曾先生認錯辭職，整件事或許 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月06日
年代不同，海鮮的身價也不一樣。
在《老港滋味》一書中，梁文韜說：「六七十年代的野生黃腳鱲可重達兩斤幾，最吸引是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月04日
曾鈺成認為自己沒有違反議事規則和違背主席責任，拒絕就議會中向建制派議員私下發出短訊、合謀控制會議進行的事辭職或 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月03日
這天吃了八種不同烹法的鵝，覺得最好吃的，還是潮式鹵水老鵝頭。第一是那鹵水味濃香重，比在香港吃到的還要好一點，廚 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年07月02日
